Hafif aromalı İsrail kuskusu, genellikle kuskusla ilişkili olan ince kesilmiş granüllerden ziyade inci büyüklüğünde toplar şeklindedir.
Cal / Serv: 232 Verim: 8 Malzemeler 4 adet yeşil soğan 2 çorba kaşığı. zeytinyağı 2 sap kereviz 2 orta boy havuç 2 1/2 c. Tavuk suyu 1/2 tatlı kaşığı. Safran İplikler 1/2 tsp. tuz 1 3/4 c. İsrail'in kuskus Apple-Cider Vinaigrette 1 c. roka 1/2 c bırakır. taze düz yaprak maydanoz yaprağı- Keskin bir bıçakla yeşil soğanları ince dilimleyin, yeşil ve beyaz kısımları ayrı tutun.
- 4 litrelik tencerede, orta ateşte yağı ısıtın. Yeşil soğan, kereviz ve havuç beyaz kısmı ekleyin; 5 dakika sote edin veya sebzeler yumuşamaya başlayana kadar. Tavuk suyu, safran ve tuz ekleyin. Yüksek ateşte kaynayan ısı. Kuskus içinde karıştırın. Isıyı düşüke düşürün, örtün ve 15 dakika veya sıvı emilene kadar pişirin. Sıcaktan çıkarın, bir kez karıştırın ve 15 dakika soğumaya bırakın.
- Bu arada, Apple-Cider Vinaigrette hazırlayın.
- Büyük kapta servis yapmak için kuskus karışımını, roka, maydanoz ve rezerve edilmiş yeşil soğan dilimlerini birleştirin. Salatayı servis tabağı arasına ayırın ve her birine bir miktar Elma Şarabı Vinaigrette sürün.
- Apple-Cider Vinaigrette: Sıkıca kapanan küçük bir kavanozda, 1/4 bardak zeytinyağı, 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1/2 çay kaşığı şeker ve 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiberi birleştirin.
