Taze zencefil, yıldız anason ve hardal tohumu ile baharatlandırılmış erik turşusu, ızgara veya kavrulmuş domuz eti bonfile ile iyi bir şekilde eşleşir.
Verimler: 1 Malzemeler 2 lb, hafif şeritli erik 1 c. şeker 1 çorba kaşığı. tuz 1/2 c. elma sirkesi 1 tarçın çubuğu 1 yemek kaşığı. hardal tohumu 1 karanfil 1 yıldız anason 1 çay kaşığı. taze rendelenmiş zencefil- Büyük bir kapta tüm malzemeleri karıştırın.
- Buzdolabında 2 gün bekletin.
- Büyük bir tencereye aktarın ve iki saat boyunca yavaşça pişirin. Sakinleş ve servis yap.
