Sevdiğiniz et ve patates karmaşasında lezzetli bir dönüşle aile yemeğinizi karıştırın.
Ürün: 4 porsiyon Toplam Süre: 0 saat 40 dak. Malzemeler 1/4 c.ince doğranmış kırmızı soğan
2 yemek kaşığı.beyaz şarap sirkesi
Koşer tuzu ve taze öğütülmüş karabiber
5 yemek kaşığı.zeytinyağı, bölünmüş
1 lb.bebek Yukon altın patates, yarıya
1 lb.küçük turplar, çeyreklikler
8küçük (yaklaşık 3/4-inç kalınlığında) kuzu kemiği pirzola pirzola (toplamda yaklaşık 2 pound)
1/4 c.taze nane, doğranmış
2 oz.beyaz, ufalanmış (yaklaşık 1/4 bardak)
Talimatlar- Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Bir kasede soğan ve sirkeyi birleştirin. Tuz ve karabiber serpin. 20 dakika bekletin.
- Çerçeveli bir fırın tepsisine 2 yemek kaşığı yağ sürün. Patates ekleyin ve tuz ve karabiber ekin; kesilmiş tarafları aşağı doğru düzenleyin. 10 dakika kızartın. Patatesler kızarana ve turplar yumuşayana kadar 14 ila 16 dakikaya kadar turp ekleyip kızartın.
- Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın. Kuzu tuz ve karabiber ekleyin. İstenilen derecede pişirin, orta ateşte 3 ila 5 dakika pişirin; tabağa transfer.
- Nane, beyaz peynir ve kalan 2 çorba kaşığı yağı soğan karışımına ekleyin. Yanında sos ve sebzelerle süslenmiş kuzuları servis edin.
