Yağsız sığır eti türkiye ile birleştirerek, az yağlı peynir kullanarak ve patates kızartmasını pişirerek servis başına yüzde 56 yağ ve 346 kalori kazandırırsınız.
Cal / Serv: 625 Verim: 4 Hazırlama Süresi: 0 saat 20 dakika Toplam Süre: 1 saat 25 dakika Malzemeler 3/4 lb. yüzde 90 yağsız kıyma 1/2 lb. yağsız kıyma türkiye 2 yemek kaşığı. salça 2 çay kaşığı. worchestershire sos Deniz tuzu Taze çekilmiş biber 2 büyük sade patates 1 1/2 çorba kaşığı. sızma zeytinyağı 1 1/2 çay kaşığı. ince kıyılmış biberiye 4 dilim azaltılmış yağ Cheddar peyniri 4 hamburger ekmeği Marul yeşillikleri domates dilimleri- Ön ısıtma fırını 425 derece F'ye getirin. Orta bir kapta, sığır eti, hindi, salça, Worcestershire, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı biberle hafifçe birleştirin. Karışımı 4 eşit parçaya bölün, ardından 3/4 inç kalınlıkta köfteler haline getirin. Plastiği sarın ve yaklaşık 1 saat veya gece boyunca soğuyuncaya kadar soğutun.
- Her bir patates, uzun boylu, sekiz 1/2-inç kalınlığında takozlar halinde kesin. 15 dakika boyunca soğuk bir kapta bekletin. Patatesleri temiz bir havluyla süzün ve kurulayın. Orta boy bir kapta, 1/2 çorba kaşığı zeytinyağı, biberiye ve 3/4 çay kaşığı tuz ile patatesleri atın. Yapışmaz bir tencereye yayılır ve patatesleri yarıya kadar döndürerek 25 dakika kızartılır.
- Bu arada, ızgarayı orta-yüksek dereceye kadar ısıtın ve ızgaraları yağla yağlayın. Yanında yaklaşık 6 dakika pişene kadar burgerleri ızgara yapın. Her birine bir dilim peynir ekleyin, ızgara kapağını kapatın ve yaklaşık 1 dakika daha eritene kadar pişirin. Çörekler üzerinde burgerleri, üst kısımları ve patates kızartması ile servis edin.
