Birçok yaygın bitki doğal siyanür, siyanik glukozit formunu içerir. Varlığı, tüm bitkiyi tüketen hayvanları ve böcekleri engellediği için evrimin ürünü olabilir. Çoğu hayvan küçük miktarlarda sindirimi tolere edebilir, ancak kuraklık sırasında, bitkilerde kimyasal madde miktarı artar. Sonuç olarak, hayvanlar yüksek konsantrasyonda siyanik glukozit içeren bitkileri yiyerek kendilerini zehirleyebilirler.
Ev bitkileri doğal olarak siyanür oluşturur.
Kaynaklar
Genellikle şeker ya da lipit formunda siyanür bulunduğu yaklaşık 1.500 bitkinin olduğu bilinmektedir. Siyanik glukozit, Johnson Grass, şeftali çekirdeği, kiraz çekirdeği, elma çekirdeği, yeşil fasulye, acı badem, bezelye, kayısı, manyok kökü, mürver, keten tohumu, kısık vişne ve bambu filizlerinde çeşitli miktarlarda bulunur. Bambu sürgününde en fazla miktarda siyanik glukozit veya siyanür şekeri bulunur.
Bambu vuruyor.
Etkileri
Siyanür içeren maddelerdeki alım veya solmanın etkileri konsantrasyona bağlıdır. Küçük miktarlar basitçe parçalanır ve idrar yoluyla atılır. Toksik konsantrasyonlarda, siyanür hücreyi insan veya hayvanı boğacak şekilde oksijen almasını engeller.
Ev bitkisi ve hayvanlar.Önleme / Çözüm
Bitkilerde bulunan siyanür genellikle pişirilebilir, böylece onları yemeleri güvenli hale getirir. Mürver gibi bazı bitkiler asla çiğ yenmemeli, sadece pişirilmelidir. Isıtma, siyanür gazını şeker molekülünden havaya serbest bırakır. Gaz hızla havaya seyreltilir ve zararsız hale getirilir. Sigara içmek, diğer tüm kaynaklardan çok havaya siyanür salmaktadır.
Çiğ mürverleri yeme.
Coğrafya
Fasulye, bezelye ve Lima fasulyesindeki siyanür miktarı, nerede yetiştirildiğine bağlıdır. Avrupa toprakları diğer alanlardan daha yüksek siyanür seviyelerine sahiptir. Pişirme işlemi siyanürü havaya bıraktığından, fasulye en iyi pişmiş olarak yenir.
Avrupa toprağı.hususlar
Çoğu siyanür zehirlenmesi örneği, sindirici bitkilerden meydana gelmez. Salınan siyanür miktarı genellikle yalnızca bazı hastalıklara veya hafif bir rahatsızlığa neden olmak için yeterlidir. Siyanür zehirlenmesine daha çok kimyasal gaz halindeki form veya hidrojen siyanür neden olur. Belirtileri hızlı solunum ve kalp hızı, huzursuzluk, baş dönmesi, halsizlik, baş ağrısı, bulantı ve kusma. Casus filmleri potasyum siyanür hapları içerebilse de, halka açık bir şekilde temin edilemez.
Hasta hissetmek.
