Turşu zencefil suşi için ortak bir eşliktir.
Turşu zencefil veya gari, sirke ve şekerle marine edilmiş yumruların tatlı ve dilimlenmiş bir çeşididir. Sık sık pembe olsa da, pembe renk pancar suyu gibi yapay olarak eklenen bileşenlerden veya dekapaj işleminin kendisinden geldiği için renklendirmede sarıdır. Bazen suşi zencefil denilen bu soluk pembe zencefil turşusu çeşitli sadece bir şeklidir ve çok sayıda besin değeri vardır.
Balık
Gur olarak bilinen pembe turşu zencefili en çok suşi ile ilişkilidir. Genellikle suşi ısırıklarından sonra veya sonra yenen, damak temizleyici olarak düşünülür. Ancak bu turşu muamelesi gukanmaki ve benzerlerinin ötesinde bir ömre sahiptir. Somon füme veya ton balığı balıklı sandviçin üstünde olsun, çoğu balık türüne mükemmel bir eşlik eder. Aynı şekilde, ton balığı ya da somon bifteği ızgara, biraz turşu zencefil ya da soya, wasabi ve turşu zencefiliyle süslenebilir.
salata
Turşu zencefil ilavesi ile çeşitli salatalar geliştirilebilir. Bir salatalık, jicama ve turşu zencefilli deneyin. Diğer salata varyasyonları su teresi ve turşu zencefil, rosto veya ızgara tavuk ve turşu zencefil ve karides, wasabi ve turşu zencefilini içerir. Genel olarak konuşursak, turşu zencefil, keskin bir lezzet için taze sebzeler, deniz ürünleri ve kümes hayvanları ile birleşen eşsiz bir lezzet sunar. Kendini harika bir salataya ödünç verebilecek diğer malzemeler arasında yengeç, kuşkonmaz, ıstakoz, karnabahar, salatalık, uskumru, yeşil soğan ve kıyılmış sığır eti sayılabilir.
Et ve Tavuk
Turşu zencefiline, bir dilim ballı jambon, tavada kızartılmış bonfile veya kayısı, üzüm sosu veya teriyaki ile sırlanmış domuz pirzolası eşliğinde domuz etine büyük katkı sağlar. Dilimleme veya üstüne dilimlenmiş olarak servis edilebilir, her iki yöntem de kendisini çekici bir deneyime dönüştürür. Domuz eti beğeninize uygun değilse, biftekleri marine etmek için kullanmayı deneyin, soya sosu, mirin ve wasabi'ye rendelenmiş biçimde ekleyerek ya da daha özel olarak, beş baharat, kırmızı şarap, kuru üzüm, sarımsak ve turşu zencefiliyle marine edilmiş bir Londra broilini ekleyin. . Daha sonra patlayıcı bir lezzet için eti kızartmayı deneyin. Kuzu bile, turşu zencefiline kendini borçlu. Giyinmiş ya da aşağı, turşu zencefil madde veya garnitür, baharat veya damak temizleyici olarak eşit derecede rahat.
