Klasik karides bamyası, makarna ile birleştiğinde kaçırılmayacak kadar konforlu bir yemek haline gelen, lezzet dolu, lezzetli bir yemek. Geleneksel bamyaların pişirilmesi saatler alabilirken, bu tek kap karidesli bamya makarnasının sadece birkaç dakikalık bir hazırlığa ve 30 dakikalık bir pişirme süresine ihtiyacı vardır. Sonuç, haftanın herhangi bir gecesinde kolayca yapılabilecek, çok yönlü, doyurucu bir yemek. Bu düşük yaygaralı tarif, çoğu zaten kilerinizde veya buzdolabınızda bulunan temel bileşenleri gerektirir. Hafta boyunca servis yapmak için vaktinizi 3 gün öncesine kadar tarif edin!
Bir tencerede karides bamya makarna nasıl yapılırİhtiyacınız Olan Şeyler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük sarı soğan, doğranmış
- 2 sap kereviz, doğranmış
- 1 kırmızı dolmalık biber, özlü ve doğranmış
- 1 yeşil dolmalık biber, özlü ve doğranmış
- Kıyılmış 3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı Cajun baharat
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 4 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
- 1 (28 ons) süzülmüş domatesleri, süzülmüş
- 1 kilo karides
- 12 ons önceden pişirilmiş ve dilimlenmiş sucuk bağlantıları, dilimlenmiş
- 1 (8 ons) paket penne makarna
- 1/4 su bardağı taze maydanoz, doğranmış
Adım 1: Sebzeleri Sote Edin
Yağı orta ila büyük bir tencerede veya sos tavasında ısıtın. Soğan ve kereviz ekleyin ve soğan yarı saydam hale gelinceye kadar sote edin, yaklaşık 5 ila 8 dakika. Biber, sarımsak, Cajun baharat, deniz tuzu ve kurutulmuş kekik ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişmeye devam edin, ancak hala 5 ila 8 dakika daha bekleyin.
Sebzeleri sote edin
Adım 2: Sıvı ve Makarna Ekleme
Tavuk suyunu ve küp şeklinde doğranmış domatesleri ilave edin ve kaynatın. Isıyı hafifçe azaltın ve karışımın 5 dakika boyunca tam (ama kontrollü) bir kaynamada pişirmesini bekleyin. Makarnayı ekleyin ve erişte suya batırmak için sıvıya bastırın. Makarna istenen kadar ulaşana kadar, yaklaşık 10 dakika sonra kaplanmamış bir şekilde pişirin.
Adım 3: Karides ve Sosis'i ekleyin
Andouille sosis ve karides ekleyin. Isıyı düşük seviyeye düşürün, tencereyi örtün ve makarnanın karides pişene kadar 6 ila 8 dakika pişmesine izin verin. Taze maydanozu ilave edin ve makarnanın tadına bakın. Tat vermek ve servis yapmak için deniz tuzu ekleyin!
Hizmet et ve tadını çıkar
