Bu hamurla sarılmış kuşkonmazı, kalın, otlarla doldurulmuş balzamik sirke ile servis etmek, denenmiş ve doğru kuşkonmaz tarifinizi yenilemek için basit ve zarif bir yoldur.
Cal / Serv: 320 Verim: 8 porsiyon Hazırlama Süresi: 0 saat 25 dakika Toplam Süre: 0 saat 40 dakika Malzemeler 1 kutu pişirmeye hazır puf böreği (2 yaprak) Çalışma yüzeyi için un 3/4 c. rendelenmiş Parmesan 24 Kuşkonmaz 1 yemek kaşığı mızrak. Lapa lapa deniz tuzu 3/4 c. balzamik sirke 1 yemek kaşığı. şeker 1 defne yaprağı 1/4 çay kaşığı. kurutulmuş kekik- Ön fırını 400 dereceye ısıtın. F. İki ağızlı fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın ve kenara koyun.
- Bu arada, altı ila 10 inçlik dikdörtgenler oluşturmak için puf böreği tabakalarını kıvrımlar boyunca üçler halinde kesin. Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde, bir dikdörtgeni 6 1 / 2- 10 inç olarak döndürün. Keskin bir bıçak kullanarak kenarları düzeltin (her bir tarafta yaklaşık 1/4 inç), ardından 6 2-şeritlerle dört 2 1 / 4- kes. Her bir şeride 1/2 çorba kaşığı Parmesan serpin ve şeridin üzerine bir kuşkonmaz mızrak ortalayın. Kuşkonmaz sarmak için şeritleri sarın; pasta kenarlarını suyla nemlendirin ve kapatmak için sızdırmazlığı sağlayın. Hamur sarılı kuşkonmaz dikişini hazır pişirme tavalarının üzerine yerleştirin. Kalan pasta, Parmesan ve kuşkonmaz, aralık yaklaşık 2 inç ara ile meze ile tekrarlayın.
- Hamur sarılı kuşkonmazı hafifçe su ile fırçalayın ve her birine bir tutam deniz tuzu serpin. Kızarana kadar pişirin, 15-18 dakika.
- Bu arada, orta-yüksek ateşte küçük bir tavada, sirke, şeker, defne yaprağı ve kekikleri hafifçe kaynatın ve sıvı 1/2 fincan, 12 ila 15 dakikaya kadar pişene kadar pişirin. Süzün, sos ayırın ve bitkileri atın. Balsamik daldırma sosuyla ılık kuşkonmaz servis edin.
