Nihai mutfak bahçemizin arkasındaki 13 şef, en sevdikleri yenilebilir bitkileri sergileyen mevsimsel tarifler sunuyor. 
Lima fasulyesi
"Limas taze olduğunda nefis ve bu 'Noel' çeşitliliği benzersiz bir ceviz tadı var." - Alice Waters, Berkeley'de Chez Panisse'nin baş şefi
Tarif: Lima Fasulyesi
Maydanoz-Patates Salatası
“Maydanozu küçümsemeyin! En sevdiğimiz çeşitlilik yumuşak bir tatlılık sunar.” - Melissa Hamilton ve Christopher Hirsheimer, Canal House Cooking'in ortak yazarları
Tarif: Maydanoz-Patates Salatası
Kabaklı Risotto"Bu balkabağı etli, lifli değil ya da diğerleri gibi sulu." - John Besh, Aile Masamın yazarı
Tarif: Kabaklı Risotto
Hızlı Tatlı Turşu
“'Beit Alpha' normal salatalık turşusu değil, ama bu hemen yiyeceğin bu çerez için mükemmel.” - Mevsim Meyveli Tatlıların yazarı Deborah Madison
Tarif: Hızlı Tatlı Turşular
Izgara Beyaz Saray Pizza
"Tatlı patatesler pizzaya hoş bir doku ekler - domates sosu ile lezzetlidir!" - Cristeta Comerford ve Sam Kass, Beyaz Saray'ın şef şefi ve şef şefi
Tarif: Izgara Beyaz Saray Pizza
Sote Domuz Eti ve Domates Güveç
“Bu domatesin mevsimin geç saatlerinde nasıl dolaştığını, diğerlerinin de güneş kremi ve parmak arası terlikten geçmesini seviyorum.” - Peter Hoffman, New York'ta Back Forty West'in baş şefi
Tarif: Sote Domuz Eti ve Domates Güveç
Patlıcan Soslu Mısır unu Fried Bamya
“'Zümrüt' en hassas bamyalardan biri ve kızartma için doğal bir seçim.” - Michael Paley, Kentucky, Louisville’de Proof Main’in baş şefi
Tarif: Patlıcan Soslu Mısır unu Fried Bamya
Bahçe Bitkileri Spritzer
"Yaz aylarında, bu serinletici bitkisel spritzer için otlar klibi." - New York'ta Blue Hill'in baş şefi Dan Barber
Tarif: Bahçe Bitkileri Spritzer
Sonraki Ted Allen ile Açık Hava Akşam Yemeği Partisine Davetlisiniz
