Portakal suyu ve baharatlarla kaplanmış - normal yağa ek olarak - bu tatlı patates, havuç ve soğan karışımı lezzetle açılır.
Callie'nin Bisküvi ve Güney Geleneklerinden Carrie Morey tarafından uyarlanmış tarifler. Carrie Morey tarafından 2013 Telif Hakkı. Simon & Schuster'in bir bölümü olan Atria Books'ın izniyle yayımlandı. Kitabı satın al
Cal / Serv: 290 Verim: 6 porsiyon Hazırlama Süresi: 0 saat 10 dakika Toplam Süre: 0 saat 50 dakika Malzemeler 2 büyük tatlı patates 8 orta boy havuç 1 büyük soğan 2 diş sarımsak 1 portakal 3 yemek kaşığı meyve suyu. tereyağı 2 yemek kaşığı. zeytinyağı 1 tatlı kaşığı. Koşer tuzu 1 tatlı kaşığı. tatlı kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı. öğütülmüş kimyon 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş zencefil 1/4 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın 1/4 çay kaşığı. Taze öğütülmüş karabiber tsp. acı biber 20 nane 1/2 c bırakır. Tuzlu Kavrulmuş Cevizler (tarif aşağıdadır) Tuzlu Kavrulmuş Cevizler 1/2 çay kaşığı. Koşer tuzu 1/2 tatlı kaşığı. Taze öğütülmüş karabiber 1/2 çay kaşığı. kırmızı biber gevreği 1/2 çay kaşığı. çili tozu 1/4 çay kaşığı. tatlı kırmızı biber 1/4 çay kaşığı. öğütülmüş kimyon 3/4 çubuk yağı 2 c. cevizler- Ön fırını 400 derece F'ye ısıtın. Bu arada, büyük bir kapta tatlı patatesleri, havuçları, soğanları ve sarımsakları birleştirin. Küçük bir kapta, portakal suyunu, tereyağını, yağı, tuzu ve tüm baharatları çırpın. Sebzelerin üzerine dökün ve üzerlerini kaplayın.
- Bir kavurma tepsisine aktarın ve bir bıçak en kalın parçaları 35 - 45 dakika arasında kolayca delinceye kadar kızartın. Fırında kızartın ve gevrekleşene kadar 3 ila 5 dakika pişirin. Servis yapmadan önce nane ve iştah açıcı kavrulmuş cevizler ekleyin .
- Cevizleri yapmak için: Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Bu arada, küçük bir kapta, kola tuzu, taze çekilmiş karabiber, kırmızı biber gevreği, kırmızı biber tozu, tatlı kırmızı biber ve öğütülmüş kimyon; bir kenara koymak. Orta ateşte orta tavada tereyağını eritin. Cevizler ekleyin ve kat atmak. Rezerve edilmiş baharatları ekleyin ve üzerlerine katın. Somunları bir fırın tepsisine yayın ve yaklaşık 10 dakika boyunca kızartın.
