Tüm durumlar için mükemmel bir tuzlu ve tatlı pasta.
Cal / Serv: 593 Verim: 8 Hazırlama Süresi: 0 saat 25 dakika Toplam Süre: 1 saat 35 dakika Malzemeler 1 c. koyu kahverengi şeker 2 çubuk tuzsuz tereyağı 3 çorba kaşığı. koyu rom 1 1/2 çay kaşığı. tuz 1 1/2 c. çok amaçlı un 2 çay kaşığı. kabartma tozu 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın 1 c. toz şeker 1 yemek kaşığı. vanilya özü 2 büyük yumurta 1/2 c. tam yağlı süt 1 orta boy ananas- 9 inçlik bir kek tavasını pişirme spreyi ile kaplayın ve bir kenara koyun. Orta ateşte küçük bir tencerede, şeker eriyene kadar ara sıra çırpma ile kahverengi şeker ve 1 çubuk tereyağı ısıtın. Kaynamaya bırakın ve karamel kalınlaşana ve yaklaşık 3 dakika koyu kahverengiye dönüşene kadar pişirin. Sıcaktan çıkarın ve rom ve 1 çay kaşığı tuzu çırpın. Hazırlanmış kek tavasına karamel dökün ve kaplamak için çevirin. Kenara koyun ve en az 30 dakika tamamen soğumaya bırakın.
- Ön fırını 350 derece F'ye getirin. Bu arada orta bir kabın içinde un, kabartma tozu, kalan tuz ve tarçın çırpın. Büyük bir kapta, ortada elektrikli bir karıştırıcı kullanarak, toz şeker ve kalan tereyağını hafif ve kabarık hale gelinceye kadar çırpın. Vanilya ekleyin; Bir seferde 1 yumurta, çırpın. Mikser hızını düşürün ve kuru içerik karışımının ve 1/4 bardak sütün yarısında çırpın. Kalan kuru bileşen karışımı ve süt ile tekrarlayın.
- Ananas halkalarını karamel üstüne kek tavasına yerleştirin. Ananas parçaları olan halkalar arasındaki boşlukları doldurun. Dikkatlice ananas üzerine meyilli dökün ve bir lastik spatula kullanarak pürüzsüz.
- Ortaya yerleştirilmiş bir kürdan yaklaşık 50 dakika temiz çıkana kadar pişirin. Tavayı bir tel rafa aktarın ve 30 dakika soğumaya bırakın. Keki gevşetmek için tencerenin kenarlarına keskin bir bıçak sürün; Büyük bir servis tabağına ters çevirin.
