Büyükannenin kurabiyelerini Kentucky'de satması yasadışı - ama bir kadın bunu değiştirmek için çok çalışıyor.
Devletin yazlık gıda yasasına göre, ev yapımı unlu mamullerinizi satmak için bir çiftçi ya da ayrı bir ticari mutfağa ihtiyacınız var. Ancak şimdi, WDRB 41 Louisville News’e göre, çerezler, kekler, özel kekler ve ekmek dahil, soğutma gerektirmeyen ev yapımı unlu mamulleri ayırt etmek için bir hareket var.
Önde gelen bekar bir anne olan Luckey'nin Kekhane'sini yöneten Jennifer Lopez tarafından hazırlanan Kentucky Home Bakers web sitesi, grubun çevrimiçi dilekçesinde 3.200'ün üzerinde imzası bulunan milletvekillerinin yürürlüğe girmesini istediği değişiklikleri ortaya koyuyor.
Daha önce Missouri'de yaşayan Lopez, geçenlerde Kentucky'ye taşındı. Fırınlamanın temel gelir kaynağı olduğunu ve kısıtlayıcı yasaları nedeniyle Kentucky'deki fırıncılık işine devam edemeyeceğini öğrendiği için üzgün olduğunu söyledi. Dilekçede yazıyor:
Boşanma ile karşı karşıya kaldım ve tüm ailem Kentucky'de yaşadığı için Missouri'de bir ailem ya da destek sistemim yoktu. Yıllarca süren sıkı çalışmaların ve kelimelerin ortaya çıkmasının ardından, pasta işim daha yeni başlamıştı. Çocuklarımı yetiştirmek için 8 yıl evde kaldıktan sonra yaşadığım tek gerçek yetenek buydu. Kentucky'nin yazlık yiyecek yasalarına baktım ve hiçbir zaman olduğu gibi kek satamayacağımı ve yasaların son derece kısıtlayıcı olduğunu öğrendim. Kentucky, Amerika'daki en kısıtlayıcı devletlerden biridir. Kaliforniya'nın bile Kentucky'den daha iyi kır evi yiyecek yasalarına sahip olduğunu görmek beni şaşırttı.
Lopez, sağlık departmanının halkın güvende kaldığından emin olmak istediğini bildiğini söylese de, ev fırıncılarının işlerini başka herhangi bir girişimci gibi büyütme fırsatı bulması gerektiğini düşünüyor. Lopez gazetecilere verdiği demeçte, "Çiftçilerin ev mutfaklarından pişirmelerine izin veriliyor ve sadece ortalama bir ev pişiricinizin de evlerinden satış yapabilmesi ve pişirebilmesi için genişletmek istiyoruz."
Nedenle ilgili daha fazla bilgiyi KentuckyHomeBakers.com adresinde okuyabilir ve eyaletinizdeki Forrager.com adresindeki yazlık yiyecek yasaları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
(h / t WDRB 41 Louisville Haberleri)
