Kötü olabileceğini düşünüyorsanız, salsayı tatmaktan veya dokunmaktan kaçının.
İster kendin yap, ister bir mağazadan satın al, taze bir salsa kabı, evden veya ticari olarak konserve salsadan daha kısa bir raf ömrüne sahiptir. Küf, maya ve bazı bakteriler salsa çeşitlerinin çoğunda bulunan yüksek asitliklerde bile yaşayabilir ve üreyebilir. Bozulma semptomlarını anlamak, her zaman şımarık yiyeceklerin izlerini görememek, tatmak veya koklamak olmasa da, yiyecek kaynaklı hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.
ev yapımı salça
Ev yapımı salsa, buzdolabında kapalı bir kapta tutulduğunda tipik olarak dört ila yedi gün boyunca iyi kalır. Görünür küf, kirli bir koku veya renk veya salsa yüzeyindeki bir film veya sümüksü kaplama hepsi bozulmuş olduğunu gösterir. Taze malzemeler kullanmak ve yumuşak veya olgunlaşmamış domateslerden kaçınmak, erken gıda bozulmalarını önlemeye yardımcı olabilir. Derhal soğutun ve bozulmayı en aza indirmek için kabı kapalı tutun.
Mağazacılık Salsa
Şarküteri tezgâhı gibi depodan alınmış taze salsa kapları bozulmaya karşı bağışık değildir. Belirtiler ev yapımı salsaya benzer ve küf, koku ve renk sorunları veya yüzeyde bir film içerir. Salsa'yı buzdolabında tutun ve bozulma endişelerini en aza indirmek için kabın üzerinde basılı son kullanma veya kullanma tarihlerini takip edin. Kap köpük üretiyorsa veya sızıyorsa salsa muhtemelen bozulmuştur ve atmanız gerekir. Doğru görünmeyen, kokmayan veya tadına bakmayan herhangi bir salsa, kullanım tarihinden çok önce bile olsa çöp kutusuna atılmalıdır.
