Bir brunch favori üzerinde bir bükülme, bu tarifi sevgili simit lox, kapari ve kırmızı soğan tepesi nefis bir şeytan yumurta dolgusu (resimde, solda) dönüşür. Ayrıca, Malt Sirkesi ile Klasik Deviled Yumurtalar tarifimizi deneyin.
Verim: 12 Hazırlama Süresi: 0 saat 20 dakika Toplam Süre: 1 saat 20 dakika Malzemeler 12 büyük yumurta 2 çay kaşığı. beyaz sirke 1 c. ekşi krema 1/4 c. Kıyılmış kırmızı soğan 2 yemek kaşığı. taze limon suyu 4 oz. somon füme 24 kapari- Yüksek ateşte büyük bir kapta yumurta, sirke ve 1 inç kaplayacak kadar soğuk su kaynatılır. Orta derecede kaynamayı sürdürmek için ısıyı orta-yüksek seviyeye düşürün ve yumurtaları 8 dakika pişirin. Boşaltın ve yumurtaları soğuk su altında çalıştırın. Bir kaseyi soğuk suyla doldurun, yumurta ekleyin ve oda sıcaklığında 20 dakika soğumaya bırakın.
- Yumurtaları soyun ve boyuna ikiye bölün. Sarısı çıkarın ve orta kabın içine aktarın. Servis tabağına bir kenara koyun. Bir çatalla sarısı kabarıncaya kadar sarın.
- Sarısı ekşi krema, kırmızı soğan, limon suyu ve füme somon ekleyin; karıştırın.
- Yumurta aklarını doldurun. Her birini 2 kapari ile süsleyin. Kaplama ve en az 30 dakika veya kullanıma hazır olana kadar soğutun.
