Beklenenden daha hafif bir doldurma. Bu Şükran Günü'ndeki favoriyi The Perfect Roast Turkey ile servis yapın. Doldurulmuş bir tabak içinde bir gün önceden doldurun, kapatın, soğutun ve gerektiğinde pişirin.
Cal / Serv: 243 Verim: 8 Hazırlama Süresi: 0 saat 15 dakika Toplam Süre: 1 saat 30 dakika Malzemeler 2 yemek kaşığı. tuzsuz tereyağı 1 lb muhtelif yabani mantarlar (shiitake, istiridye ve cremini gibi) 9 sap kereviz 2 orta boy soğan tuzu Taze çekilmiş biber 1 somun ekşi hamur 1 1/2 c. düşük sodyumlu tavuk suyu 1/2 c. Kıyılmış yassı yaprak maydanoz 1 çorba kaşığı. doğranmış taze kekik 1 çorba kaşığı. doğranmış taze adaçayı 1 tatlı kaşığı. doğranmış taze biberiye- Ön fırını 350 derece F'ye getirin. Orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede tereyağını eritin. Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar 10 dakika kadar pişirin. Kereviz ve soğan ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Ateşten alın. 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı biber ve kalan malzemeleri ekleyin; birleştirmek için atmak.
- Tereyağlı 3 litre güveç tabağına aktarın, bir parça alüminyum folyo ile örtün ve 45 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve sıcak ve kızarana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
