Vitamin dolgulu Brokoli, brokoli ve Çin brokolisi arasında ustaca bir melezdir.
Verim: 4 porsiyon Pişirme Süresi: 0 saat 15 dakika Toplam Süre: 0 saat 55 dakika Malzemeler 2 yemek kaşığı. doğranmış taze yassı yaprak maydanoz 1 1/2 yemek kaşığı. doğranmış taze biberiye 1 büyük sarımsak karanfil, doğranmış 2 çay kaşığı. Dijon hardalı 3 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı, bölünmüş Koşer tuzu Taze çekilmiş karabiber 1 limon, ince dilimler halinde doğranmış, 4 küçük kemik şeklinde, derili tavuk göğsü (yaklaşık 2 1/2 lbs. toplam) 2 demet Broccolini (yaklaşık 1 lb .) 1 kırmızı soğan, 1/2 "kama 1/2 tatlı kaşığı. Kırmızı biber ezilmiş, artı Yol Tarifi için- Ön ısıtma fırını 425 derece F.
- Bir kasede maydanoz, biberiye, sarımsak, Dijon ve 1 çorba kaşığı yağ ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. 8 limon dilimini ve biberiye karışımının yarısını, tavuk derisinin altına yerleştirin ve eşit şekilde bölün. Kalan biberiye karışımını tavukun üzerine sürün ve eşit şekilde bölün. Kızartılmış, çerçeveli bir fırın tepsisinde, 20 ila 22 dakika.
- Bu arada, Broccolini, soğan, kırmızı biber, kalan limon dilimleri ve bir kapta kalan 2 çorba kaşığı yağ atmak. Tuz ve karabiber serpin. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve sebzeleri tavuğun çevresine yerleştirin. Tavuğun en kalın kısmına yerleştirilmiş bir anlık okuma termometresi, 12 ila 14 dakika 165 dereceye ulaşana kadar pişirin.
- Serpmek için kırmızı biberle servis yapın.
HİZMET BAŞI: protein: 30 g; yağ: 14 g; karbonhidrat: 12 g; lif: 4 g; sodyum: 173 mg; kolesterol: 73 mg; Kaloriler: 289
