Bu tereyağlı küçük hindistancevizi baharatlı kek, başlı başına bir hit olacak, ancak cenneti ambrosia ile doldurarak anlaşmayı tatlandırabilirsiniz.
Cal / Serv: 499 Ürün: 14 Malzemeler Pound Cake: 1 c. tereyağı 2 c. toz şeker 1 c. açık kahverengi şeker 6 büyük yumurta 3 c. elenmiş kek unu 3/4 çay kaşığı. öğütülmüş hindistan cevizi 1/2 çay kaşığı. tuz 1/4 çay kaşığı. kabartma tozu 1/4 çay kaşığı. kabartma tozu 1 c. ekşi krema Şekerleme şekeri (isteğe bağlı) Ambrosia: 2 yemek kaşığı. Bal 2 çorba kaşığı. portakal aromalı likör 7 orta portakal 2 greyfurt 2 kivi c. pul pul hindistancevizi- Pound kek hazırlayın: Fırını 325 derece F'ye ısıtın. 12 fincanlık Bundt tavalarını gresleyin ve ununu unlayın. Orta hızda çalışan bir elektrikli karıştırıcıya sahip büyük bir kapta, tereyağı, toz şekeri ve kahverengi şekeri hafif ve kabarık hale gelene kadar çırpın. Bir seferde bir yumurta sarısı içine çırpın.
- Orta bir kapta un, küçük hindistan cevizi, tuz, kabartma tozu ve kabartma tozunu birleştirin. Un karışımını ekşi krema ile değiştirerek tereyağı karışımına ekleyin.
- Elektrikli karıştırıcının yüksek hızda çalıştığı başka bir orta kapta, yumurta aklarını sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın; çırpılmış yumurta aklarını meyilli içine katlayın.
- Hamuru eşit şekilde hazırlanan Bundt tavasına dökün. Fırına koyun ve kekin ortasına yerleştirilmiş bir kek testeresi temiz çıkana kadar pişirin - yaklaşık 1 saat 20 dakika. Tavayı fırından çıkarın ve bir tel rafa aktarın. Pastayı rafta 10 dakika soğumaya bırakın, sonra pastayı tavadan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. İsterseniz, şekerleme şeker ile kek serpin.
- Ambrosia hazırlayın: Orta boy bir kapta, bal ve portakal aromalı likörü karıştırın. Portakal, greyfurt, kivi ve kuşbaşı hindistan cevizini ekleyin. Birleştirmek için karışımı iyice karıştırın. Hava geçirmez bir kaba aktarın ve kullanıma hazır oluncaya kadar ambrosiyi soğutun.
