Bu peynir topları vaktinden önce kolayca hazırlanabilir ve bir parti için giyinmek için renkli baharatlardan, tohumlardan veya fındıktan biraz daha fazlasına ihtiyaç duyar.
Cal / Serv: 17 Verim: 1 su bardağı Malzemeler 32 oz. sade yoğurt 1 tatlı kaşığı. Deniz Tuzu 1 tatlı kaşığı. köri tozu (isteğe bağlı) çay kaşığı. acı biber (isteğe bağlı)- Peyniri hazırlayın: İki kat kalınlıkta tülbent süzgeci süzün ve büyük bir kaseye koyun. Yoğurt, tuz ve köri tozunu ve arnayı kullanıyorsanız, büyük bir kaseye koyun ve birleştirmek için karıştırın. Yoğurdu süzgeçe aktarın, gevşek bir şekilde plastik bir örtü ile örtün ve sıvının 24 saat boyunca buzdolabının altına yerleştirilen bir kabın içinde süzülmesini sağlayın. Birkaç kalınlıkta (yaklaşık 6 ila 8) havlu ile geniş bir levha örtün ve süzülmüş yoğurdu hazırlanan plakaya aktarın. Hafifçe plastikle örtün ve 4 ila 6 saat boyunca buzdolabında bekletin.
- Peynir toplarını hazırlayın : Havludaki yoğurdu orta boy bir kaba alın. Çeşitli krakerler ve ekmekler içeren bir kasede servis yapın veya peynirin yemek kaşığı toplarını şekillendirin. İstenirse, peynir toplarını doğranmış fındıklarla, tohumlarla (haşhaş veya kimyon gibi) veya kırmızı biber veya tarçın gibi hafif bir tutam baharatla süsleyin. Buzdolabında saklayın ve 3 güne kadar sıkıca kapalı tutun.
