Karşı konulmaz çıtır çıtır kabuk için dökme demir tavada ev yapımı pizza fırında pişirin.
Verim: 4 porsiyon Hazırlama Süresi: 0 saat 15 dakika Toplam Süre: 0 saat 40 dakika Malzemeler 1 çorba kaşığı. sızma zeytinyağı 1 (5 oz.) konteyner bebek ıspanak, iri doğranmış 3 diş sarımsak, 1/2 doğranmış c. ricotta 1 1/2 oz. Parmesan, rendelenmiş (yaklaşık 1/3 c.) 1 çorba kaşığı. taze limon suyu 1/4 çay kaşığı. ezmek kırmızı biber gevreği Koşer tuzu Taze çekilmiş karabiber 1 1/2 yemek kaşığı. mısır unu 1 lb, mağaza sıcaklığında pizza hamuru, oda sıcaklığında 6 oz. Fontina peyniri, rendelenmiş (yaklaşık 1 1/2 c.) 1 (14 oz.) Enginar göbeği, süzülen ve çeyreklendirilmiş Taze fesleğen yaprağı- Fırını en düşük konumunda olacak şekilde fırını 450 derece F'ye ısıtın. Yağı orta ateşte 10 "tavada ısıtın. Ispanak ve sarımsak ekleyin ve solana ve sıvı buharlaşana kadar, 3 ila 4 dakika pişirin; bir plakaya aktarın. Tavaya hafifçe soğutun ve silerek temizleyin.
- Bir kapta ricotta, Parmesan, limon suyu ve kırmızı biber gevreğini karıştırın. Tuz ve karabiber serpin. Mısır unu ile tava serpin. Hamuru 12 cm'lik bir yuvarlak haline getirin. Hamuru tavaya ve alt kısımlara dikkatlice bastırın.
- Ricotta karışımı, ıspanak, Fontina ve enginar ile üst hamur. Kabuk altın rengi kahverengi olana kadar pişirin, 20 ila 24 dakika. 5 dakika bekletin.
- Fesleğen serpilir ve takozlar halinde kesilir.
HİZMET BAŞI: protein: 32 g; yağ: 32 g; karbonhidrat: 67 g; lif: 5 g; sodyum: 1, 186 mg; kolesterol: 74 mg; Kaloriler: 676.
