Illinois Üniversitesi'ndeki bahçecilikçilere göre, karpuzlar besin bakımından zengin (tiftikli) ve biraz kumlu toprakta en iyi şekilde yetişir. Yüksek nem hastalığa ve böcek istilasına neden olur; ancak toprağın tamamen kurumasına izin verilmemelidir. Bir karpuz bitkisinin yaşam döngüsünün tüm aşamaları için 70 ila 85 derece F arasındaki bir sıcaklık aralığı idealdir. Texas A&M Bahçe Bitkileri Yayını uyarınca, tohum ekimi ve ilk hasat arasındaki toplam süre yaklaşık 85 ila 95 gündür.
Fide
Tohumlar doğrudan toprağa veya fide saksılarına ekilebilir. Birkaç gün içinde filizlenirler. Canlı fidelerin dört ila beş yaprağı olacak ve 3 hafta sonra ekilebilir. Güçlü bitkiler hızla büyüyecek ve birkaç hafta içinde toprak boyunca koşucu oluşturmaya başlayacaktır. Karpuz asma, baza yakın, derin, derin loblu yapraklar geliştirir. Bu ilk yapraklar sağlıklı bir büyüme oranını arttırır.
Büyüme
İlk asma dalı 12 ila 18 inç uzunluğa ulaştığında, yoğun yapraklar büyümeye başlayacaktır. Uygun bakım ile, bitki birkaç gün içinde ikiye katlanabilir. Büyüme hamlesi, ilk koşucunun uzunluğu yaklaşık 6 metreye ulaşana kadar hızlı bir şekilde devam edecektir. Bazı türler 12 ila 15 metreye kadar üzüm üretir, bu nedenle karpuz bitki sıralarının geniş aralıklarla yerleştirilmesi gerekir.
Dallanma
Bitkiler, merkezden dışarıya yayılan zemin üzerinde ilave raylar oluşturur. Bu aşama bazen ekimden sonraki 30 gün içinde erken gerçekleşir. Aynı bitkiden elde edilen çok sayıda üzüm, bir seferde üç ila beş ile sınırlandırıldığı sürece arzu edilir. Bu, tek bir bitkide sağlıklı meyve üretimi için maksimum potansiyel sunar. Her asma dalı tek bir kavun büyümesini destekleyebilir. Dallanma işleminin tamamlanması 30 ila 45 gün sürebilir.
Çiçekli
İlk çiçekler erkektir ve genellikle dallanma safhasında oluşmaya başlar. Bu çiçekler polen sağlar ancak kendileri meyve üretmezler. Her erkek çiçeği 24 saat sonra solur. Dişi çiçekleri meyve verme evresinin başlangıcını işaretler ve her olgun asma dalının ucuna yakın bir yerde oluşur. Bunlar çiçeğin hemen altında tüylü, mermer boyutlu bir kavun içermektedir. Arılar ve diğer böcekler dişi çiçekleri tozlaştırır.
meyve
Tozlaşınca minyatür meyveler hızla büyüyen karpuzlar oluşturacak şekilde şişer. Bir golf topunun boyutuna ulaştıktan sonra geçerli sayılırlar. Bu genellikle bir veya iki gün sürer. Karpuzlar rahatsız edilmedikleri sürece 30 ila 35 gün büyümeye devam edecektir. Hayvanlardan, böceklerden ve çürümeden korunmalıdırlar. Meyveler, çarpıldığında donuk, içi boş bir ses çıkarırsa hasat etmeye hazırdır.
