Boursin peyniri, Fransa'nın ilginç Normandiya bölgesinden geliyor.
Fransa, çok çeşitli peynirlerle tanınmaktadır. Boursin, Normandiya bölgesinden çıkan bir markadır. 1957'den beri, marka bir dizi peynir ürünü sunmaktadır. Her birinin biberden elmaya kadar her şeyle karıştırılmış bir imza kremliği var. Boursin bulunmadığında, aynı veya benzer lezzetleri sunan başka peynirler de kullanılabilir.
Gülen İnek Işık Sarımsak ve Herb
Boursin Garlic & Fine Herbs, Boursin peynir çeşitlerinden biridir. Gournay peyniri tabanına ek olarak granül sarımsak, tuz, beyaz biber, maydanoz ve kurutulmuş frenk soğanı içerir. Bu peynir için iyi bir alternatif Amerikan peyniri şirketi olan Laughing Cow tarafından üretilir. Hafif sarımsak ve bitki çeşitliliği, Boursin peyniri ile aynı kremsi, yayılabilir kıvamdadır ve bu özel stilde sarımsak ve maydanoz da bulunur. Boursin çeşidindeki frenk soğanı için uygun bir yerine geçen soğan kullanılmaktadır. Benzer bir lezzet ve kıvamda olmasının yanı sıra, Laughing Cow peyniri, az kalorili bir peynir arayanlar için de mükemmel bir alternatiftir. Hafif çeşitlilik, Boursin 120'nin aksine, servis başına sadece 35 kaloriye sahip.
Beecher'ın El Yapımı Peyniri
Boursin peynirinin yumuşak serpilebilir kalitesini arıyorsanız, ama daha lezzetli bir şeyler istiyorsanız, Beecher's Handmade Cheese iyi bir alternatif. Blank Slate Tapenade çeşidi, Boursin'i kıvamında, renklendiricisinde ve bazında tadını andıran yumuşak, taze bir çiftçi peyniridir. Bu çeşidin, Boursin Sarımsak & Herb çeşidine benzeyen sarımsak ve bitki karışımıdır. Ayrıca karışıma yeşil, siyah ve kalamata zeytinleri ekleyerek çentikleri toplar. Bu peynir, Boursin peynirinden biraz daha egzotik, ancak yine de birçok yönden ürüne benzeyen güçlü bir Akdeniz tadı verir.
Vegan Yerine
Vegan diyete abone olanlar Boursin peyniri veya bu konuda herhangi bir peynirin tadını çıkaramıyorlar, ancak bu yeterli ikame olmadığı anlamına gelmiyor. Amaç, peynir lezzetini taklit eden aynı kremsi kıvamda bir şey yapmaktır. “Ani's Raw Food Kitchen” adlı yemek kitabından uyarlanan bir tarif, çeşitli fındıkları (macadamia, kaju ve çam fıstığı) tuz, biber, kekik, limon suyu, sarımsak, su ve beyaz miso ile birleştirir. Elde edilen yayılma, Boursin Garlic & Herb yayma tadına benzer. Közlenmiş kırmızı biber eklenmesi gibi diğer Boursin çeşitlerini taklit edecek şekilde ayarlanabilir. Bu Boursin Közlenmiş Kırmızı Biber ve Sarımsak yayılmış vegan bir versiyonunu yapar.
