Eski kitaplar, yeni kitaplar, yıkılan kitaplar, ders kitapları, kalın kitaplar, ince kitaplar - hepsinin ayrı bir kokusu var ve aslında bunun nedenini açıklayan bir ton bilim var.
Bir Cambridge kimya öğretmeni Andy Brunning, hem eski hem de yeni kitapların kimyasal yapısını inceledi ve etkileyici bulgularını web sitesi Compound Interest'da açıkladı.
Temelde araştırması, tüm kitapların, üreticiye bağlı olarak, benzersiz bir bileşik kombinasyonu vermelerine neden olan çok çeşitli kağıtlardan, bağlayıcı yapıştırıcılardan ve baskı mürekkeplerinden yapıldığını söylüyor. Bu kombinasyonlar, kitaba kendine ait ilginç ve benzersiz bir koku verir.
Genel olarak, yeni kitapların kokusu ile ilgili bir ton araştırma bulunmuyor, dedi Andy. Ancak eski kitapların aroması ile ilgili çok fazla araştırma var çünkü bu bilim eski kitapların durumuna ve yaşına erişmeye yardımcı olabilir.
Yeni kitaplarla ilgili olarak, beyazlatıcı bir ajan olan hidrojen peroksit ve kitabı suya dirençli yapan alkil keten dimer gibi bazı bileşikler bir kitabın alışılmadık kokusuna katkıda bulunur. Bu ve odun kâğıtlarından büyük miktarda kâğıt yapılmış olması, yeni kitapların neden Ana Depoya girdiğiniz gibi koktuğunu açıklıyor.
Eski kitaplar için, daha çok kağıtta bulunan, tatlı bir kokuya sahip toluen, vanilya gibi kokan vanilin ve badem gibi kokan benzaldehit gibi diğer bileşikler zamanla kitap bozuldukça oluşturulur.
Ve eski kitapların kaç sarı renkte olduklarını biliyor musun? Bu, 100 yıldan fazla bir süre önce yapılmış pek çok kitabın gazetesinde kullanılan bir kimyasal olan ligninin varlığı ile açıklanmaktadır. Zamanla, kimyasal kağıdı yıkar ve rengin değişmesine neden olur.
İşte orada - yeni kitaplar çoğunlukla üretildikleri odunsu hamur gibi kokuyor ve eski kitaplar yaşlandıkça yaydıkları kimyasallar gibi kokuyor. Ancak, büyük paket servisi açık: kitaplar çok fazla kimyasal içeriyor, bu yüzden muhtemelen burunlarımızı koklamak için sayfalara sokmayı bırakmalıyız.
