Tatlı, Tuzlu, Cevizli Çikolata Kabuğu

Bu çökmekte olan muamele, herkesin tatlı ve tuzlu isteklerini gidereceğinden emindir. Kızartılmış bir Ritz kraker kaidesiyle, çikolata kabuğumuzda net bir bal peteği kıtırtı, simit, badem, çikolata kaplı malt topları ve lapa lapa tuz serpiştirilir. Aynı zamanda kişisel zevk tercihlerinize göre kişiselleştirebileceğiniz tatlıyı değil, aynı zamanda ideal bir Halloween tatlısını ya da tatilden ilham alan bir hediye olmasını da sağlayabilirsiniz.

İhtiyacınız Olan Şeyler

• 4 su bardağı Ritz kraker
• 1 su bardağı açık kahverengi şeker
• 1/2 bardak bal
• 1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 4 su bardağı acı tatlı bitter çikolata, ince doğranmış
• 1 fincan mini simit, parçalara ayrılmış
• 1/4 fincan badem şerit
• 1/2 bardak seçim ( en sevdiğiniz çikolata, kuru meyve, espresso kaplı kahve çekirdekleri veya kakao uçları gibi - bu tarifte maltlı süt topları kullandık )
• 1 çay kaşığı lapa lapa deniz tuzu veya fleur de sel

1. Adım: Hazırlayın

Fırını önceden 350 F / 170 C dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın ve bir kenara koyun. Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, ölçün ve düzenleyin.

Adım 2: Krakerleri hazırlayın

Orta büyüklükte bir kapta, Ritz krakerlerini kaba bir şekilde ezin. Ezilmiş krakerleri hazırlanan fırın tepsisine aktarın ve fırında kızarana kadar 10 ila 12 dakika kızartın. Çıkarın ve soğumaya bırakın.

Adım 3: Tuzlu Bal Tarak Kırıntısını Yapın

Orta büyüklükte bir tencerede, bir araya gelinceye kadar ara sıra karıştırarak, şeker, bal ve tereyağı orta ateşte ısıtın. Tereyağı eridikten sonra, tencereye bir termometre yerleştirin ve yaklaşık 10 dakika boyunca 300 Fahrenheit / 150 Santigrat dereceye ulaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Karışım kalın, kabarcıklı ve amber renkli olacaktır.

Adım 4: Hamur Sodası ekleyin

Karışımı ocaktan alın ve kabartma tozu ile karıştırın. Dikkatli olun ... karışım patlayacak ! Karışımı kızartılmış krakerlerin üzerine hızlıca dökün, soğumaya eşit şekilde yayın. Topinglerin geri kalanını hazırlarken tamamen soğumaya bırakın.

Adım 5: Çikolatayı Eritin

İnce kıyılmış çikolatayı orta derecede bir kaseye zar zor kaynamış sudan oluşan bir tencerenin üzerine yerleştirin. Çanağın tabanının suya temas etmesine izin vermeyin! Erimeye ve düzleşene kadar karıştırın.

Çikolatayı pürüzsüz hale gelinceye kadar eritin.

Adım 6: Çikolata Üzerine Çiseleme

Erimiş çikolatayı soğutulmuş kraker ve bal tarak tabanı üzerine drizzle. Çikolatayı pürüzsüz ve eşit hale gelinceye kadar yaymak için bir spatula kullanın.

Adım 7: İlaveler serpin

Hemen tuzlu kraker, badem ve eklentileri üzerine serpin, ardından tuz serpin.

Diğer insanlar okuyor

• Lezzetli Mermer Çikolata Kabuğu Tarif
• Çikolata Fındık Babka Tarif Eğitimi

Adım 8: Ayarlayalım

Çikolata kabuğu levhasını dondurucuya yerleştirin ve çikolata tepesi yaklaşık 35 dakika sertleşinceye kadar soğutun.

9. Adım: Parçalara Ayırın

Çikolata kuruduktan sonra kabuğu küçük parçalara ayırın.

Çikolata kabuğunu, servis yapmaya hazır olana kadar hava geçirmez bir kapta saklayın ve soğutun.

Bahşiş

• Kabuk 3 gün öncesine kadar yapılabilir.