Ailenizi salmonella ve diğer kanatlı kaynaklı bakterilerle hasta etme riskini önlemek için, hindiyi ağırlığına göre hazırlayın ve pişirin. Daha fazla kilo, yemek için daha uzun sürer. 30 lb pişirirken kendinize yeterince zaman verin. Türkiye.
Buz Çözme Zamanı
Hindiyi buzdolabında veya lavaboda su banyosunda çözün. Sonuncusu daha az zaman alır ancak bakteri oluşma riskini arttırır. Buzdolabının buzunu çözmek için her 5 lb'de 24 saat bekleyin. Türkiye'nin. 30 lb. türkiye altı ila yedi gün buzdolabında çözülmelidir. Lavabo suyu banyosu yöntemi için önceki gece çözülmeye başlayın. En az 15 saat suda bekletilir.
Hazırlanma zamanı
Pişirme süresi başlamadan önce fırını ısıtın ve kuşu giyin. Bu yaklaşık yarım saat sürer. Fırını 325 derece Fahrenheit'e ısıtın ve çözülmüş hindiyi su ile yıkayın, tüm fazla iç kısımları ve cildi temizleyin. Hindi bacaklarını sicim ile birlikte bağlayın ve cildinize ve altına tereyağı masajı yapın. Kekik, maydanoz ve kümes hayvanı baharatı da dahil olmak üzere tuz, karabiber ve hindi baharatları serpin. Hindiyi bir tavaya koyun ve 2 su bardağı tavuk suyunu ve soğan, sarımsak ve kereviz gibi doğranmış sebzeleri doldurun.
Kavurma zamanı
30 lb için kızartma süresi. türkiye 5-1 / 2 ile 6-1 / 4 saat arasındadır. Kızartma sırasında, nemi ve katılaşmayı periyodik olarak kontrol edin. Buharlaşmışsa stoğu veya suyu doldurun. Zaman çizelgesi takip edilse bile, hindilerin sıkılığını kontrol etmek için bir et termometresi kullanın. Uyluğun iç sıcaklığı memede 180 derece ve 170 derece olmalıdır. Doldurma kullanılıyorsa, doldurmanın çekirdeği 180 dereceye ulaşmalıdır.
