Geleneksel Ev Yapımı Yemek Tarifleri, Güncelleme!

İşte Amerika'nın en iyi şeflerinin mevsimsel tarifleri de dahil olmak üzere mütevazı klasik tarifleri ele alabileceğiniz bazı yenilikler!

Peynirli ve Pastırmalı Patates Püresi Sufle

Bu peynirli, lezzetli sufle, rahat yiyeceklerin temellerini - kremalı patates püresi ve domuz pastırması - zarif ama yine de rahatlatıcı bir yemeğe dönüştürüyor.

Tarif: Peynirli ve Pastırmalı Patates Püresi Sufle

Turtle-Candy Tart

Taze çırpılmış krema ile doldurulmuş bu çökmekte olan çikolata karamelli tart kesin bir kalabalıktır ve her durum için mükemmel bir tatlıdır.

Delaware'deki CL okuyucu Suzette Noecker “Temiz dilimler için hala soğukken ekmeği kesin” diyor.

Tarif: Kaplumbağa Şekeri Tart

Bu baharatlı kızarmış yeşil domatesler, Atlanta, GA'da Cardamom Hill'in şef şefi Asha Gomez'in yaratılışı.

Tarif: Yeşil Domatesli Börek

Izgara Levrekli Yeşil Domates Salsa

Indianapolis'teki Recess'in üst düzey şef sahibi tarafından hazırlanan bu tarif, yeşil domates, jalapenos ve kişniş kullanan lezzetli salsa ile ızgara levreklerin başında. Diğer ızgara balık türlerinde veya burritolarda deneyin.

Tarif: Izgara Levrekli Yeşil Domates Salsa

Yeşil Domates Graten

Sara Moulton'un Gündelik Aile Yemeklerinin yazarı olan Sara Moulton'un bu basit tarifinde yeşil domatesler, kırmızı biber gevreği, mercanköşk ve parmesan peyniri ile doyurucu bir vuruş alır.

Tarif: Yeşil Domates Graten

Enginar ve Arpacık ile Kremalı Ispanak

Yüzde 2 sütle eşleştirilmiş az yağlı krem ​​peynir kullanarak kremalı ıspanağa sağlıklı bir yaklaşım uygulayın. Klasik garnitür hala ağır krema ve tereyağı zenginliği sağlar, ancak porsiyon başına 205 daha az kalori, 25 daha az gram yağ ve 80 daha az miligram kolesterol içerir.

Tarif: Enginar ve Arpacık ile Kremalı Ispanak

Pastırma ve Kapari Patates Salatası

The Intolerant Gourmet'nin yazarı Barbara Kafka, taze yeşil otlar, tuzlu, dumanlı domuz pastırması ve salamura kapari ekleyerek temel patates salatasını güncelleyerek, bu genellikle yumuşak olan taraftaki beklenmedik lezzet patlamalarını yaratır.

Tarif: Pastırma ve Kapari Patates Salatası

Taze otlar ile kavrulmuş patates

Kendi başına lezzetli olsa da, The Country Cooking of Italy'in yazarı Colman Andrews, kekik, biberiye ve mercanköşk gibi taze otlarla kavrulmuş patatesleri tatlandırıyor. Klasik taraf herhangi bir ana yemeği tamamlar.

Tarif: Taze Otlu Kavrulmuş Patates

Patatesli pırasa çorbası

Patates çorbaları genellikle ağır, kremsi ve yağ doludur. Ancak Meals in Minutes'ın yazarı Jamie Oliver'ın bu tarifi, daha hafif ve daha sağlıklı bir sürüm için krem ​​yerine temel olarak sağlıklı tavuk suyu kullanıyor.

Tarif: Patates-Pırasa Çorbası

Karamelli ve Tuzlu Yer Fıstıklı Koyu Çikolatalı Kek

Klasik kekleri bir dereceye kadar tekmelemek için Orlando, Florida'daki okuyucu Jodi Mongin, tuzlu yer fıstığı, tatlı karamel ve koyu çikolatayı karıştırıp tatlı ve tuzlu bir tatlı yarattı.

Tarif: Karamelli ve Tuzlu Yer Fıstıklı Koyu Çikolatalı Kek