Ev yapımı wasabi mayonezin dilimi ile bu üç katlı sandviçin içine sulandırıcı tavuk eti, domuz pastırması, biftek domates ve kırmızı soğan katmanı bağlanır.
Cal / Serv: 350 Verim: 4 Hazırlama Süresi: 0 saat 15 dakika Pişirme Süresi: 0 saat 35 dakika Toplam Süre: 0 saat 50 dakika Malzemeler 8 şerit Applewood Füme Pastırma 1 lb kemiksiz, derisiz tavuk göğsü 1 tatlı kaşığı. Deniz Tuzu 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber 1 1/2 çay kaşığı. wasabi tozu 1 çay kaşığı. limon suyu 1/2 c. mayonez 12 dilim pullman ekmek 1 demet su teresi 1/4 kırmızı soğan 1 orta biftek domates tarifi- 350 ° F'ye ısıtın fırın
- Bir tencereye bir tel raf yerleştirin ve pastırma şeritlerini tek bir tabakaya yerleştirin. 20 dakika pişirin, pastırma şeritlerini çevirin ve kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin - yaklaşık 5 dakika daha. Fazla gresi boşaltmak için pastırmayı bir kağıt havlu kaplı plakaya aktarın.
- Tavuğu her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin ve hafifçe yağlanmış bir tepsiye yerleştirin. 350 derece F'de 10 dakika pişirin, eti ters çevirin ve göğsün ortasındaki iç sıcaklık 167 derece F - yaklaşık 15 dakika daha ulaşana kadar pişmeye devam edin. Tavuğu bir kesme tahtasına aktarın ve etin 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde dilimlemeden önce 15 dakika dinlenmesini sağlayın.
- Bir hamur oluşana kadar wasabi tozu ve limon suyunu karıştırın. Mayonezde harmanlayın ve kızarmış ekmek üzerine eşit bir şekilde yayın. Su teresini, tavuk dilimlerini ve kırmızı soğanı ekmeğin üzerine yerleştirin. Biftek domates, sekiz 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Bir dilim kızarmış ekmekle doldurun, ardından domates ve pastırmayı katmanlayın. Kalan ekmek dilimleri ile üst, kürdan yerleştirin ve çeyrek üçgen şeklinde kesin. Hemen sandviç servis yapın.
