Vanilya, bu yemeğin içindeki daha yumuşak sebzelerdeki tatlılığı ortaya çıkarır.
Cal / Serv: 308 Verim: 6 Malzemeler 2 vanilya fasulyesi 5 yemek kaşığı. kanola yağı 1/2 çay kaşığı. tuzlu çay kaşığı. tuz 1 lb. karnabahar 1 sapı biberiye 1/4 çay kaşığı. taze çekilmiş biber 3 yemek kaşığı. beyaz şarap 2 yemek kaşığı. altın kuru üzüm 2 çorba kaşığı. çam fıstığı 1 1/2 oz. jambon 3 yemek kaşığı. tuzsuz tereyağı 1 çorba kaşığı. maydanoz Yol tarifi- Vanilya yağı hazırlayın: Vanilya fasulyesi, kanola yağı ve 1/8 çay kaşığı tuzu bir karıştırıcıda birleştirin ve iyice işleyin. İnce elek üzerinden süzün ve bir kenara koyun.
- Karnabaharı kızartın: Fırını 450 derece F'ye ısıtın. Karnabaharı büyük, fırına dayanıklı bir tavaya koyun ve 4 çay kaşığı vanilya yağı, biberiye, kalan tuz ve karabiberle fırlatın.
- Karnabahar neredeyse yumuşayana ve hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar kızartın - yaklaşık 25 dakika. Karnabahar tavalarını ocak ortalarına, yüksek ateşte dikkatlice getirin. Şarabı ekleyin ve tahta bir kaşık kullanarak karıştırın, kızartılmış parçaları tava tabanından kazıyın.
- Kuru üzüm, çam fıstığı, jambon, tereyağı ve 1/4 su bardağı su ekleyin ve sıvı hafifçe kalınlaşıp karnabahar kaplayana kadar orta-yüksek ateşte pişirmeye devam edin. Kıyılmış maydanoz ile atıp, küçük bir tabağa alın ve hemen servis yapın.
