Buzdolabında bırakılmadığında süt sağlığa zararlı olabilir.
Süt genellikle beslenme özellikleri ile bilinir. Kemik sağlığı için önemli olan kalsiyum ve D vitamini içerir. Bununla birlikte, süt 10 dakikadan daha uzun bir süre boyunca soğutulmazsa sağlığınız için tehlikeli olabilir. Süt içmeden önce, süt içinde doğru şekilde soğutulmayan tehlikeli gıda kaynaklı hastalıkların farkında olmalısınız.
zehirlenmeye neden olan mikrop
Salmonella, donmamış sütün içinde gelişebilecek ölümcül gıda kaynaklı bir hastalıktır. 48 saat sonra ortaya çıkar ve kusma, karın krampları, baş ağrısı, bulantı, ishal ve ateşe neden olur. Eğer donmamış süt salmonella geliştirir ve diğer yiyeceklerle temas ederse, o yiyeceği de kirletir.
Shigella Bakterileri
Shigella bakterileri sütten oda sıcaklığına ulaştığında gelişmeye başlar. Salmonella gibi, dışkıda kusma, karın ağrısı, ishal ve ateş, ayrıca kan, kedi ya da mukoza neden olur. Belirtiler başlangıçtan itibaren 6 gün içinde azalır. Shigella bakterileri ayrıca elde yıkama gibi uygun sıhhi alışkanlıklar uygulanmadığında da yayılır.
Staphylococcus Aureus
Süt oda sıcaklığına ulaştığında Staphylococcus aureus oluşabilir. Stayphylococcus bakteri ile süt tüketmenin belirtileri 6 saat içinde ortaya çıkabilir. Bu semptomlar arasında mide bulantısı, kusma ve karın krampları bulunur. Belirtiler genellikle üç gün içinde azalır, ancak dehidrasyon meydana gelirse daha uzun sürebilir.
Listeria Monocytogenes
Listeria monocytogenes, ateş, kas ağrıları ve ishal gibi semptomlara neden olabilir. Ciddi durumlarda, sinir sistemine yayılan bir enfeksiyona neden olabilir. Bu meydana gelirse, kirli sütü tüketen birey konvülsiyonlar, denge kaybı ve karışıklık yaşayabilir. Hamile kadınlar veya yaşlılar gibi bağışıklık sistemi zayıflamış kişiler listerilerden ölebilir.
