Langostine ıstakozu tüm dünyada bilinir ve gerçekten gerçek bir ıstakoz veya karides değildir, ancak farklı bir kabuklu türüdür. En çok keşiş yengeçleri ve porselen yengeçleri ile ilgilidir.
etimoloji
“Langostino” kelimesi İspanyolca kökenlidir, ancak dünyanın farklı bölgelerinde farklı anlamlara sahiptir. Amerika'da çömelme ıstakozunun etine atıfta bulunmak için kullanılır.
Coğrafya
Amerika Birleşik Devletleri'nde, Langostino ıstakozu, çömelme ıstakozuna karşılık gelir. İspanya'da bazı karides türlerine atıfta bulunabilir, Küba'da kerevit ve Güney Amerika'da kırmızı karides anlamına gelir.
fonksiyon
Langostino ıstakozu yemek olarak kullanılır ve dünyadaki deniz ürünleri restoranlarında popülerdir.
Boyut
Langostino ıstakozu olarak bilinen kabuklular, üç inçten daha uzun süre büyümez ve yedi onstan daha ağır değildir.
yanılgılar
Langostine ıstakozları, Norveç ıstakozları ya da gerçek ıstakozlar olan ve Avrupa yemeklerinde popüler olan langoustinler ile karıştırılır.
