Pişmiş yumurtalarımız eğlenceli hale getirir. Roka, prosciutto ve sote biber ve rezene tabakası ile önceden hazırlanmış ramekinler, servis yapmadan 10 dakika önce, her bir fincana bir yumurta kırıp pişirin.
Cal / Serv: 119 Ürün verimi: 8 Malzemeler 1 çorba kaşığı. zeytinyağı 1 küçük soğan 2 diş sarımsak 2 kırmızı biber 1/2 ampul rezene 1 tatlı kaşığı. tuz 1/2 tatlı kaşığı. taze çekilmiş biber 1/4 çay kaşığı. kurutulmuş kekik 1/4 çay kaşığı bırakır. Rezene tohumu 2 yemek kaşığı. limon suyu 8 dilim prosciutto 16 roka 8 büyük yumurta bırakır- Yumurtaları hazırlayın: Fırını 375 ° F'ye ısıtın. Zeytinyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin - yaklaşık 5 dakika. Sarımsakları ilave edin ve 1-2 dakika daha pişirin. Kırmızı biber, rezene, tuz, biber, kekik ve rezene tohumunu ekleyin ve 2 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Isıyı orta dereceye düşürün, limon suyu ekleyin, örtün ve 20 dakika pişirin. Kapağı çıkarın ve sebzeler çok yumuşak oluncaya kadar pişirin - yaklaşık 10 dakika daha.
- Prosciutto ve roka yaprakları ile hat sekiz 4 onsluk ramekinler. Bir fırın tepsisine ramekinler yerleştirin, her birine yaklaşık 1/4 bardak biber karışımı ekleyin ve tüm sarıları koruyarak her bir ramekine 1 yumurta dökün. Yumurtalar kuruyana kadar pişirin - yaklaşık 12 dakika. Derhal servis yapın.
