Taze Rutabagas Nasıl Saklanır

Rutabagas, şalgam ile yakından ilişkili kök sebzelerdir. Sebzeler C vitamini, A vitamini, lif ve potasyum bakımından zengindir. Hamu tüketebilseniz de, insanlar pişirme, buğulama, kaynatma ve pişirme gibi çeşitli pişirme yöntemlerini kullanarak ürünü hazırlarlar. Taze rutabagas satın aldığınızda veya topladığınızda, raf ömrünü uzatmak için uygun şekilde depolanmaları gerekir. Rutabagas ya buzdolabında saklanır ya da dondurucuda saklanır.

İhtiyacınız Olan Şeyler

Bıçak
Sebze soyucu
Tencere
kâse

Buzlu su
Dondurucu kabı veya dondurucu torbası
Kağıt havlu
Naylon poşet

Dondur Rutabaga

Yeşil üstleri rutabaganın üstünden bıçakla dilimleyin. Ürünü soğuk akan su altında durulayın.

Dış deriyi bir sebze soyucusuyla rutabagastan soyun.

Rutabagasları 1 ila 2 inç küpler halinde dilimleyin.

Bir tencereye su doldurup kaynatın. Üç dakika boyunca suda rutabagas beyazlatmak.

Beyazlatılmış rutabagayı bir kase buzlu suya koyun. Ürünün üç ila beş dakika soğumasını bekleyin.

Rutabagas'ı bir dondurucu kabına veya dondurucu saklama torbasına saklayın. Kapta 1/2 inç boşluk bırakın.

Rutabagas'ı dondurucuya yerleştirin.

Diğer insanlar okuyor

Dondurulmuş Rutabagas
Şalgam buğulaması

Buzdolabında Rutabaga

Fazla olan kiri rutabaganın içinden çıkarın. Ürünü soğuk akan su altında durulayın.

Üstleri ve küçük kökleri rutabagalardan kesin. Rutabagas kağıt havlu ile kurulayın.

Rutabaga'ları plastik bir torbaya koyun. Ürünleri buzdolabında 32 derece Fahrenheit'te saklayın. Rutabagas, nem oranı yüzde 98 ila 100 arasında daha uzun süre dayanacak, bu nedenle en iyi sonuçları elde etmek için onları kontrollü bir sebze depolama çekmecesinde saklayın.

İpuçları ve Uyarılar

Kabaları, yumuşayana kadar küpleri pişirerek ezin. Rutabagaları boşaltın ve patates ezici ile ezin. Rutabagan'ları kaplara yerleştirin, soğumalarını ve 1/2 inç baş boşluğu bırakmalarını sağlayın. Kapları dondurucuda saklayın.
Soğutulmuş rutabagas dört aya kadar sürebilir, donmuş rutabagas 12 ay kadar sürebilir.