Bu yıl kutulu patatesleri hendekleyin ve bu lüksü tam lezzet Boursin peyniri ile patates püresine alın.
Verim: 8 - 10 porsiyon Hazırlama Süresi: 0 saat 45 dakika Toplam Süre: 1 saat 25 dakika Malzemeler 4 lb. orta Yukon altın patates 2 paket ot-sarımsak peyniri (Boursin gibi) 6 yemek kaşığı. yumuşatılmış tereyağı c. Taze Frenk Soğanı 1 1/2 çay kaşığı. Koşer tuzu 1/2 tatlı kaşığı. Taze çekilmiş biber 1 3/4 c. Bütün Ayran Taze Chives Yol Tarifi- Büyük bir Hollanda fırında kaynatmak için patates ve soğuk tuzlu su getirin. 20 ila 25 dakika veya yumuşayana kadar kaynatın; boşaltın. Taşımak ve soymak için yeterince soğuyana kadar bekletin.
- Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Soyulmuş patatesleri patates kabartıcısından veya yiyecek değirmeninden büyük bir kaseye bastırın. Hafifçe katlanmış peynir, 4 yemek kaşığı tereyağı ve sonraki 3 malzemeyi patates haline getirin. 1 3/4 ila 2 1/4 bardak ayran içinde karıştırın, sadece pürüzsüz ve kabarık olana kadar karıştırın (fazla karıştırmayın). Hafifçe yağlanmış 3-litrelik bir pişirme kabına kaşıklayın. Kalan 2 çorba kaşığı tereyağlı patatesin üstüne koyun ve alüminyum folyo ile kaplayın.
- Fırında, 30 dakika boyunca 400 derece F'de kaplayın. 10 dakika daha açın veya iyice ısıtın. Servis yapmadan önce ilave frenk soğanı serpin.
