Tatlı çikolata ile birlikte zengin matcha bu eksik olduğunu asla bilmediğiniz tatlı combo yapar.
Ürün: 8 porsiyon Toplam Süre: 1 saat 25 dak. Malzemeler 1 c.(2 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
1 c.şeker
3büyük yumurtalar, oda sıcaklığında
1 çay kaşığı.saf vanilya özü
1 çay kaşığı.Koşer tuzu
1 1/4 c.çok amaçlı un, kaşıklanmış ve seviyelendirilmiş
1/4 c.el değmemiş kakao, elenmiş
1 1/2 çorba kaşığı.matcha tozu
Talimatlar- Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. 8 x 4 inç somun tepsisini hafifçe yağlayın. İki uzun kenarda bir çıkıntı bırakarak, parşömen kağıt ile çizgi; Gres kağıdı
- Elektrikli bir karıştırıcı ile tereyağı ve şekeri orta hızda 5-6 dakika çok hafif ve yumuşak olana kadar çırpın. Her ekleme işleminden sonra tamamen karışana kadar çırparak yumurtaları birer birer ekleyin. Vanilya ve tuz çırpın.
- Karıştırıcı hızını düşük seviyeye düşürün ve unu ekleyin. Meyilli yarısını (yaklaşık 1 1/2 bardak) bir kaba aktarın ve kakao ile karıştırın. Kalan meyilliye matcha ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
- Kaşık 2 yemek kaşığı matcha meyilli hazırlanan tava bir köşesine. Yanında 2 yemek kaşığı çikolata hamuru kaşığı. Toplamda beş satırdan oluşan bir dama tahtası deseni oluşturarak prosedürü tekrarlayın. Karışımı bir tereyağı bıçağı kullanarak birkaç kez şekil sekiz şeklinde çevirin (çok fazla girmeyin, aksi halde karışım çamurlu olur). Merkeze takılan bir kürdan temiz çıkıncaya kadar 55 dakika ile 1 saat arasında pişirin.
- Bir ızgara teli tavada 10 dakika soğumaya bırakın, daha sonra keki tavadan kaldırmak için kağıt kullanın ve rafta tamamen soğutun.
