Bu nemli, kabarık çikolatalı kek, şekerli çırpılmış kremalı, bulutsu bir tabaka ile tepesinde.
Cal / Serv: 387 Verim: 1 Malzemeler 1 c. kek unu c. şekersiz kakao 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu 1/2 çay kaşığı. tuz 1 c. şeker 2 yemek kaşığı. şeker 1/4 lb tereyağı 4 büyük yumurta 1 c. ekşi krema 1 1/2 yemek kaşığı. vanilya özü 1 1/2 c. ağır krem- 350 ° F'ye ısıtın fırın
- İki tane 8-inç tava tereyağı unu ve un ve kenara koyun. Un, kakao, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu orta bir kapta birleştirin ve bir kenara koyun.
- Hafif ve kabarıncaya kadar orta-yüksek hızda ayarlanmış bir elektrikli karıştırıcı kullanarak 1/3 bardak şekeri ve tereyağını çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Ekşi krema ve vanilyayı ilave edin. Un karışımını hamurun üzerine eleyin, karıştırıcı hızını düşürün ve tam olarak birleşene kadar çırpın.
- Meyilli hazır tavalar arasında bölün ve ortada takılan kek test cihazı temiz çıkana kadar pişirin - yaklaşık 35 dakika. Kekleri 15 ila 20 dakika boyunca tavada soğutun. Çözün ve tamamen bir tel raf üzerine soğutun.
- Krema çırpın ve kalan 2 yemek kaşığı şekeri sert tepe noktalarına yapıştırın. Çırpılmış kremanın üçte birini ayırın ve kalanını pişmiş kek katmanlarından birine koyun. Kalan kek tabakasını kremanın üzerine yerleştirin ve kalan çırpılmış kremayla doldurun.
- İstenirse keki bir tutam kakao tozu ile süsleyin. Derhal servis yapın.
