Arpa, hayvan yemi olarak kullanımı için değerlidir ve aynı zamanda biradaki önemli bir bileşendir.
Arpa ve buğday bitkileri Orta Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da yetiştirilir. Bu bölgelerdeki düşük yağış ve topraklara adapte olurlar ve olgun bitkilerin tepesindeki baştaki tohumlar için yetiştirilirler. İkisi de çimler, ancak ikisi arasında birçok fark var. Bir fark onların yiyecek olarak kullanılması.
Buğday ekmek yapmak için
Buğday ekmek, kraker, erişte, krep ve rulo gibi yiyecekler için yetiştirilir. Her buğday çeşidinin gıdalarda farklı bir kullanımı vardır. Sert kırmızı buğday temel olarak ekmek unu yapımında kullanılır. Makarnalık makarnalarda spagetti kullanılır. Pastacılıkta beyaz buğday kullanılır. Yumuşak kırmızı buğday bisküvi, kraker ve kek için kullanılır.
Arpa, Bira ve Hayvan Yemi için
Yemlik arpa hayvancılık içindir. Bira yapmak için maltlık arpa kullanılır. Malt arpa hasat edildikten sonra, malta dönüştürülür. Bira, bira yapımında kullanılır. Maltın bir kısmı kahvaltı gevreklerinde ve diğer tahıl ürünlerinde kullanılır. Bitki yetiştiricileri insan tüketimi için arpa çeşitleri geliştirmeye başlamaktadır.
Kökte Buğday ve Arpa Arasındaki Botanik Farklılıklar
Çimler arasındaki farkı tohum üretmeden önce söylemek zordur. Otlar arasındaki farkı anlatmak için yaprak yakasındaki kulakçık adı verilen yapıları karşılaştırmanız gerekir. Kulak kepçeleri yakadan sarkan ve gövdenin etrafına sarılan küçük yapılardır. Arpa, tüylerden yoksun olan uzun kavisli kulak kepçelerine sahiptir. Buğday bitkisi üzerindeki kulakçıklar daha kısa ve küçük saçlara sahiptir. Onları görüntülemek için bir büyüteç kullanın.
Buğday ve Arpa Tohumları Arasındaki Farklar
Buğday ve arpa, küçük, sert meyvelere benzeyen tohumlara sahiptir. Ayrıca her ikisi de tohumu çevreleyen küçük kaplamalara sahiptir. Bu kaplamalara lemma ve palea denir. Buğday tohumunu bitkinin başından çıkardığınızda, bu kaplamaları tohumdan çıkarmak kolaydır. Arpa oldukça farklı, lemma ve palea tohumla kaynaşmış. İncili arpa ile bu kaplamalar zımparalanır.
