Easter Morning Bisküvi'lerimiz Yunan favorisi koulourakia'ya yeni girdi. Bu gevrek, bal tatlandırılmış bisküviler, Paskalya bayramında sıkça kullanılan bir özelliktir. Çırpıcı hamurdan yapılmış - kurabiye hamuruna benzer - az çabayla ve zaman harcayarak Paskalya kahvaltı masasına hazır olurlar.
Cal / Serv: 185 Ürün: 16 Malzemeler 3 c. çok amaçlı un 1 çay kaşığı. kabartma tozu 1/2 çay kaşığı. tuz 1/2 c. tereyağı c. Bal 1 çorba kaşığı. Tatlım c. açık kahverengi şeker 2 büyük yumurta 2 yemek kaşığı. süt 1/2 çay kaşığı. saf vanilya özü 3 yemek kaşığı. portakal suyu- Hamur hazırlayın: Unu, kabartma tozunu ve tuzu orta kabın içinde eleyin. Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak tereyağı, 1/3 bardak bal ve şekeri hafif ve kabarık hale gelinceye kadar geniş bir kapta karıştırın. Mikser çalışırken, iyice karışana kadar yumurtaları birer birer ekleyin. Süt, vanilya ve 2 çorba kaşığı portakal suyu ekleyin ve bir araya gelinceye kadar orta hızda çırpın. Un karışımını yavaş yavaş ekleyin ve tüm un eklenene ve yumuşak bir hamur oluşuncaya kadar 1 dakika daha çırpın. Kaseyi plastik ambalajla örtün ve hamuru 30 dakika boyunca soğutun.
- Bisküvileri pişirin: Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Küçük bir kapta, kalan bal ve portakal suyunu birleştirin, pürüzsüz hale gelene kadar sır karıştırın ve bir kenara koyun. Hamuru 16 eşit boyutlu parçaya bölün ve her birini S şeklinde bir yılan şeklinde ya da büküm halinde biçimlendirin. Yılanlı şekiller için, her hamur parçasını yaklaşık 8 inç uzunluğunda bir "ip" içine yuvarlayın, ipi bir S'ye bükün ve her iki ucu da sarın. Bükülmeleri oluşturmak için 8 inçlik ipi ikiye katlayın ve her bir tarafın uçlarını 3 kez üst üste bükün. Bisküvileri fırın tepsisine yerleştirin ve 12 dakika pişirin. Bisküvileri fırından çıkarın, turuncu sırla fırçalayın ve kızarana kadar pişmeye devam edin - yaklaşık 15 dakika daha. Bir tel rafta soğutun. Kahve veya çay ile servis yapın.
