Locavore grubu Alanında Üstün, bir fark yaratmak ve gerçekten harika yiyeceklerin eve yakın bir yerde üretildiğini kanıtlamak için Austin'deki Johnson Backyard Garden'da lezzetli bir akşam yemeği bir araya getirdi. Kurucu Jim Denevan'ın misyonları hakkında daha fazla bilgi edinin ve size en yakın Tarla yemeğindeki yemeklere nasıl bilet kazanabileceğinizi öğrenin! 
Çiftlik Turu Otobüsü Üstün Ekip mürettebatı yenilenmiş bir tur otobüsünde seyahat eder ve küçük çiftliklerdeki kıyılarda kıyıya ev sahipliği yapar. 
Evde Yetiştirilen Marul Johnson'un Arka Bahçesinde, akşam yemeğinde servis edilen roka büyümüştür. 
Izgara Bıldırcın Meşe ızgarası, Bıldırcın Devine'deki Texas Bıldırcın Çiftliği'nden.
Tarif: Izgara Bıldırcın 
Johnson's Backyard Garden'ın sahibi Brenton Johnson, biber hasatı yapıyor. 
Bahçe-Taze Domates Masadan sadece birkaç metre ötede toplanır, organik domatesler akşam yemeğinin salatası olur. 
Dusk'ta Akşam Yemeği Konuklar bölge çiftçileri ve geleneksel gıda üreticileri ile omuz omuza oturabilir. 
Şef Konuk Şef Jesse Griffiths ve eşi Tamara Mayfield, Austin'in Dai Due Supper Club'ına sahipler. 
Texas, Imgram'daki Cold Plate Broken Arrow Ranch, şarküteri için serbest atış oyunu tedarik etti. 
Balık Çorbası Kızarmış bir baget dilimi ve sarımsaklı aioli, Teksas sahilinden yakalanmış çıtçıtla yapılan balık çorbasını tamamlar.
Tarif: Balık Çorbası 
Tatlılığın Dokunuşu Sevimsiz Kız kilisesi, Medine, Teksas'taki Love Creek Orchards'dan elma dilimleri alıyor. 
Tatlı Tatlı için Teksas, Dublin'deki Veldhuizen Çiftliği'nden gelen mavi peynir, baharatlı cevizler ve yerel meyvelerden yapılan bir meyve ezmesiyle güçlerini birleştirir. 
Yerel Lezzet Spicewood’dan Rita Marroquin, yemek servisi yapılan yöresel şarapları ikram eden Teksas’taki Stone House Üzüm Bağı. 
Beyaz Peynir Domates ve salatalık salatalarında kullanılan keçi sütü, yakındaki Pure Luck Çiftliği'nden alınmıştır. 
Yabani Oyun Sosisleri Meşe kömürü ve ceviz ağacı, dumanlı lezzetle ızgarada pişirilmiş ızgara sosisleri içiyor. Sonraki Tarihi Franklin Tennessee 
