Bu ultra kremalı tatlıda çikolata ve çeşitli baharatlar bir araya geliyor.
Ürün: 12 porsiyon Toplam Süre: 6 saat 20 dak. Malzemeler 1 tatlı kaşığı.tarçın
1/2 çay kaşığı.yer yenibaharı
1/4 çay kaşığı.öğütülmüş karanfil
1/4 çay kaşığı.taze rendelenmiş Hindistan cevizi
1(1-inç) parça taze zencefil, dilimlenmiş
2 1/2 c.ağır krema, bölünmüş
1 çay kaşığı.saf vanilya özü
1(14 ons) yoğunlaştırılmış sütü şekerli hale getirebilir
2 yemek kaşığı.Şeker kamışı
2 oz.acı tatlı çikolata, ince doğranmış
Talimatlar- Küçük bir tencerede tarçın, yenibahar, karanfil, hindistan cevizi, zencefil ve 1/2 su bardağı krema ekleyin. Tencerenin kenarında küçük kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar orta ateşte pişirin (kaynamaya bırakmayın), 1-2 dakika; ateşten alın. Vanilyada karıştırın ve 20 dakika boyunca dikleşmeye bırakın. Zencefili atın ve soğuyuncaya kadar soğutun.
- Yoğunlaştırılmış süt ve pekmezi bir kapta birleştirin. Baharatlı kremayı ve kalan 2 su bardağı kremasını, 1 ila 2 dakika arasında sert tepe noktaları oluşana kadar orta yüksek hızda elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Tamamen karışana kadar yoğunlaştırılmış süt karışımında hafifçe katlayın. Kıyılmış çikolataya katlayın.
- Karışımı 9 x 5 inç somun tavası veya 2 litrelik dondurucuya uygun bir kaba aktarın. Sıkı, en az 4 saat ve en fazla 2 hafta kadar dondurun.
