Hata yapmayın, la vidalı düşük karbonhidratlı bir pasta yürüyüşü değildir (çok amaçlı). Ancak her sık sık, en yüksek karbonhidrat meslektaşı kadar lezzetli olan favori bir muamelenin düşük karbonhidrat versiyonuna rastlıyorsunuz. Bu anlar için teşekkürler, Universe. İşte glütensiz, tahıl içermeyen ve ilave şeker içermeyen düşük karbonhidratlı akçaağaç cevizli çörekler tasarıya uygun olduğunu düşünüyorum. Badem unu, hindistancevizi unu ve bu sevgili şurubu aroması için bir miktar akçaağaç özü ile yapılırsa, karbonhidratları sararır, bu nemli ancak ufalanan çörekler aslında asıl işlerden daha iyi olabilir! Şaka yapmıyorum. Ve çörek başına yaklaşık 4 net karbonhidratta, onlar gerçekten düşük carber hayallerinin yapıldığı şeylerdir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 2 su bardağı beyazlatılmış badem unu
- ¼ fincan hindistan cevizi unu
- 3 yemek kaşığı toz tatlandırıcı (Swerve marka eritritol tercih ederim)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ fincan kızarmış cevizler, kaba kıyılmış
- ¼ fincan eritilmiş tereyağı
- ½ fincan krema, artı 2 ½ yemek kaşığı donma için
- 2 çay kaşığı akçaağaç özü (bir çörekler için, bir tanesi buzlanma için)
- Deniz tuzu
- 6 yemek kaşığı toz tatlandırıcı (Swerve'yi tercih ederim)
Adım 1: Kuru Malzemeyi Karıştırın
Fırını önceden 350 ° Fahrenheit'e kadar ısıtın, ardından unları, granül tatlandırıcısını (Swerve brand eritritol tercih ederim) kabartma tozu, cevizler ve bir tutam tuz iyice birleştirene kadar karıştırın.
Adım 2: Islak Bileşenleri Ekleyin
Tereyağı, krema ve akçaağaç ekstraktından bir çay kaşığı ekleyin ve yumuşak bir hamur oluşturmak için bir top haline getirin.
Adım 3: Hamuru Şekillendirin
Hamurunuzu dilimler halinde şekillendirmeden önce, yapışmayı önlemek için pişirme yüzeyinizi hindistan cevizi unu ile örtün. Dökme demir tava kullanıyorum ama parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisini kullanabilirsiniz.
Hamur topunuzu pişirme yüzeyinize yerleştirin ve yaklaşık 7 inç çapında bir yuvarlak oluşturmak için aşağı doğru hafifçe vurun.
Bir bıçak kullanarak, pizza dilimleymiş gibi 8 kama kesin.
4. Adım: Takozları Ayırın
Çöreklerinizi pişirme yüzeyinizde birbirinden uzaklaştırın. Bu adımı atlamayın, çünkü çöreklerinizin etrafında güzel bir kabuk oluşmasını sağlar.
5. Adım: Pişirin
Çöreklerinizi 20 dakika boyunca 350 ° Fahrenheit'te pişirin. Onlar pişirme sırasında, akçaağaçınızın donmasını sağlayın.
Bahşiş
Çöreklerinizin buzlu camdan ziyade sırlanmış olmasını tercih ediyorsanız, ılık (ama sıcak değil) olduklarında çöreklerinize 3 yemek kaşığı krema ve pipo kullanın. Sır eriyecek, sonra çörekler soğuduğunda ayarlanacaktır.
Adım 6: Maple Buzlanma Yapın
Küçük bir kapta, pudra / şekerleme tatlandırıcısını (Swerve'i tercih ediyorum), 2 cream yemek kaşığı kremayı ve 1 çay kaşığı akçaağaç özünü birleştirin.
Bir hamur torbasına donarak kaşık ve soğuduktan sonra çörekler üzerine boru koyun. Eğer boruların içine girmiyorsanız, buzu doğrudan çöreklerin üstüne serpebilirsiniz.
Çörekleriniz şimdi taze bir çay potu, iyi bir arkadaş ve harika bir sohbetle eğlenmeye hazır.
