Fırın termometreleri, bir fırının sıcaklığını ölçmek için kullanılır. Fırın termometresinin doğruluğu sadece yiyecekleri sürekli ve eşit şekilde pişirmek ve pişirmek için değil, aynı zamanda uygun sıcaklıkta et pişirmek için de önemlidir. Parazitler gibi sağlık tehlikelerinden kaçınmak için et, FDA güvenlik standartlarının tavsiye ettiği bir iç sıcaklığa en az 325 derecede pişirilmelidir. Düzgün kalibre edilmiş bir fırın termometresi, yiyeceklerinizi güvenli sıcaklıklarda pişirmenize yardımcı olur.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Fırın termometresi
- Tava
- Su
- İğne burunlu pense
Fırın termometresinin doğruluğunu, termometreyi fırınınızın ortasındaki rafın üzerine yerleştirerek kontrol edin. Fırını 325 dereceye ayarlayın ve ön ısıtmaya bırakın. Fırın ön ısıtmadan sonra kapıyı açın ve termometrenin okumasını kontrol edin. Beş dakika sonra, termometreyi tekrar kontrol edin.
Termometre okuması kapalıysa, fırını kapatın ve termometrenin içinde soğumasını bekleyin.
Termometre soğuduğunda, suya dayanıklı ise kaynatın. Termometre, kaynama noktasını 212 derece olarak kaydetmelidir. Termometrenin doğruluğunu ölçmek için Adım 1'i tekrarlayın.
Termometre hala doğru değilse, bir kovayı kırılmış buzla doldurun. Buzun üstüne temiz su ekleyip karıştırın. Termometreyi buza 2 inç aşağı yerleştirin. Termometre 32 derecelik bir ölçüm vermelidir. Aksi takdirde, kadran yüzünün altındaki vidayı, sıcaklık 32 dereceye kadar okuyana kadar ayarlamak için bir çift iğne ucu pense kullanın.
İpuçları ve Uyarılar
- Fırın termometrenizin doğruluğunu sık sık kontrol edin.
- Bir fırın termometresini yerel nalburdan veya marketten birkaç dolara satın alabilirsin.
- Isı ile çalışırken daima ısıya dayanıklı eldivenler kullanın.
- Çocukları sıcak fırından ve ocaktan uzak tutun.
