Kerevitleri kabuklarında bütün olarak servis yapın.
Kerevit - kerevit veya kerevit olarak da bilinir - ıstakozlarla ilgili küçük, tatlı su kabuklularıdır. Genellikle kaynatılırlar ve kabuklarında, sosyal bir olayın tadını çıkarmak için servis edilirler. Onlar Cajun baharat, salamura, limon, dereotu ve eritilmiş tereyağı ile iyi gider hafif, tatlı bir tadı var. Kerevit kaynar, genellikle koçanın üzerinde tam patates ve mısır içerir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Kerevit
- Metal pençe krakeri veya bıçağı (isteğe bağlı)
Taze pişirilmiş kerevitleri kaynar sudan veya ızgaradan çıkarın. Yakılmadan dokunmaları güvenli olana kadar soğumalarını bekleyin.
Kerevitin gövdesini kavrayın ve kafasını döndürün.
Kuyruğun kabuğunun üst kısmını soyun (başa en yakın olanı). Kuyruğun ucunu sıkın ve alt kısmı etten çıkarın.
Kuyruğun arkasındaki siyah damarı bir bıçakla veya elle çıkarın.
Pençeleri, pençelerin en geniş kısmına metal pençeli krakerlerle açın. Veya ete erişmek için pençeleri bir bıçakla açın.
