Mağazadaki kuru bezelye ve fasulye yanında yeşil bezelye sık görülür, ancak bu baklagillerin fasulye veya diğer bezelye çeşitlerinden daha hızlı pişirme avantajı vardır. Ayrıca, gece boyunca rehidre edilmeleri gerekmez. Bölündüklerinden, suyu fasulyeden ve bezelyeden daha hızlı emebilirler. Bu, bezelye pişirilirken parçalanacak ve kalınlaşmış bir çorba bırakacak anlamına gelir. Yeşil bezelye pişirmeyi bitirdiğinizde, bunları en yaygın tariflerden birinde kullanabilirsiniz - bezelye çorbası (Kaynaklara bakınız).
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 1 c. yeşil bezelye
- 3 c. Su
- Tatmak için biber ve tuz
- 2 qt. tencere
Aşama 1
Bezelyeyi inceleyin ve toplu halde sıkışmış olabilecek taşları çıkarın.
Adım 2
Bezelye ve suyu 2 qt içine yerleştirin. tencereye alın ve kaynatın.
Aşama 3
Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve bezelye kapağını 30 ila 40 dakika pişirin. Bezelye yumuşak olmalıdır.
4. adım
Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Olduğu gibi servis yapın veya en sevdiğiniz tarifte kullanın.
