Ocakta Patlamış Mısır Pişirmek Nasıl

Bitirmeye Başlayın: 5 - 7 dakika

Porsiyon: 1 adet aile boyu kase

Zorluk: Başlangıç

Yeni çıkan patlamış mısırın narin, tuzlu çıtırtılarından ve patlamış mısır patlatmalarından çok az şey bir filmi veya oyun gecesini tamamlar, eski okul yolu kimyasal yüklü mikrodalga patlamış mısırlara daha doğal bir alternatif sunar. Ayrıca, yağ ve tuz içeriğini kontrol etmenize olanak tanır ve zamanlayıcının kapanmasını beklerken mikrodalganın önünde durmaktan çok daha eğlencelidir.

malzemeler

Kanola, hindistancevizi, üzümlü, yer fıstığı veya zeytinyağı gibi 3 yemek kaşığı yağ
1/2 bardak patlamış mısır çekirdekleri
Tuz
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1

Ağır dipli bir kabın dibine 3 yemek kaşığı yağ koyun. Sızma zeytinyağı veya tereyağı hariç, hemen hemen her tür yağ veya yağ yapacaktır, çünkü patlamış mısır çıkmadan yanmaya başlarlar. Yağ, dibi çok ince bir filmde kaplayana kadar tencereyi yavaşça döndürün.

Adım 2

Tencereye üç adet açılmamış patlamış mısır çekirdeği yerleştirin. Bu, çantasından çıkardığınız mikrodalga patlamış mısır dahil, herhangi bir marka patlamış mısır olabilir. Tencereyi örtün ve içleri yağla kaplamak için hafifçe sallayın.

Aşama 3

Yağı ve üç açılmamış çekirdeği, üç çekirdeğin tamamı çıkıncaya kadar orta-yüksek ısıda ısıtın . Bu 1-2 dakika kadar sürebilir.

4. adım

Açılmamış çekirdeğinizin kalanını - her 3 yemek kaşığı yağ için yaklaşık 1/2 bardak - ekleyin ve tencereyi yağla kaplamak için hafifçe çalkalayın ve tencerenin dibindeki tek bir tabakaya koyun.

Adım 5

Buharı havalandırmak için küçük bir açıklık bırakarak tencereyi örtün. Bu net bir patlamış mısır sağlayacaktır. Çekirdeklerin ısınmasına izin verin, her 10 saniyede bir, kabı hafifçe çalkalayın.

6. adım

Patlamış mısırın sesini iyice dinle ve 5 saniye boyunca patlayan yeni çekirdekler duymadığında sıcaktan çıkar. Tuz ve eritilmiş tereyağı veya tercih ettiğiniz tat ile baharatlayın.

Varyasyonlar

Daha tatlı bir muamele için taze haşlanmış mısır tarçın ve şekerli serpin.

Eritilmiş tereyağınızı bir miktar limon suyu ve bir tutam toz biber ile baharatlayarak biraz baharat ekleyin.

Patlamış mısırınızı, biraz da sofistike bir lezzet için Parmesan peyniri ve sarımsak tuzu ile doldurun.

Bahşiş

- Geç çiçek açanların saksıdan dışarı fırlamasını önlemek için, kapağı sıcaktan çıkardıktan sonra kapağı 10 ila 15 saniye bekletin.
- Taze patlamış mısırınızı kahverengi bir kağıt torbaya koyun ve ardından baharatları ekleyin. Poşeti kapatın ve her kabarık morselin mükemmel bir şekilde tatlandırıldığından emin olmak için iyice sallayın.