Mükemmel dolgun pilav hazırlamak için yavaş bir tencere kullanın.
Mükemmel pilav hazırlamak için bir pirinç ocağına ihtiyacınız yoktur. Pirincin ideal bir hassasiyetle birkaç saat boyunca pişirmesine izin vermek için bir tencere kabı olarak da bilinen yavaş bir tencere kullanın. Yavaş bir tencere, pirinci düşük bir sıcaklıkta ısıtır, malzemeleri eklemenizi ve yatmadan veya işe gitmeden önce açmanızı sağlar. Bu düşük ve yavaş ısıtma, pirincin fazla kaynamasını veya çok hızlı pişmesini ve kurumasını önler.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- ½ fincan pirinç
- ½ bardak su
- Çatal
- Tuz
- Biber
Hazırlamak istediğiniz her bir pişmiş pilav bardağı için ½ fincan pirinci ve ½ fincan suyunu yavaş tencereye dökün. Örneğin, üç porsiyon pişmiş pirinç veya 3 bardak yapmak için yavaş tencereye 1 rice su bardağı pirinç ve 1 water su bardağı su ekleyin.
Yavaş pişiriciyi kapatın ve cihazı prize takın.
Yavaş pişiriciyi düşük ateşte ayarlayın ve pirinci altı ila sekiz saat boyunca veya pirinci tüm suyu eminceye ve yumuşayana kadar pişirin.
Pişmiş pirinci bir çatalla kaplayın ve servis etmeden önce tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
İpuçları ve Uyarılar
- Yavaş pişiricideki su için daha fazla lezzet için eşit miktarda tavuk veya sebze suyunu değiştirin.
- Anında pirinci sakızlı hale geldiğinden yavaş bir tencerede pişirmeyin.
