Kuşkonmaz, yaklaşık 15 ila 20 mızrak demet halinde satılmaktadır.
Kuşkonmaz basit hazırlığı takdir eden bir sebzedir. Kuşkonmaz mızraklarını hızlıca buharda pişirmek size mükemmel yumuşak bir doku verir. Ancak, büyük kuşkonmaz üreten başka yöntemler de vardır. Kuşkonmaz yemek yaparken uyanık olun. Uçlar birkaç saniye içerisinde çılgınca dönebilir, bu yüzden sık sık bir çatalla test edin. Kuşkonmaz yaparken, kişi başına yaklaşık dört ila altı sap için izin verin. İsterseniz, tuz ve karabiber, tereyağı, zeytinyağı veya limon suyu ile hafifçe kuşkonmaz ekleyin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Kuşkonmaz mızrakları
- Bıçak
- Su
- Zeytin yağı
- Tuz
- Biber
Buharlama
Kuşkonmazı soğuk akan su altında durulayın ve her bir mızrağın alt kısmını 1/3 kesin.
Kuşkonmazı birkaç çorba kaşığı suyla birlikte mikrodalgaya güvenli bir kaba koyun. Mikrodalga, kuşkonmazınızı ne kadar yumuşak veya çıtır çektiğinize bağlı olarak iki ila üç dakika yükseklikte.
Soba üzerinde kuşkonmaz buğulamak için 1/2 inç su ile bir tavada doldurun. Suyu kaynatın, sonra kuşkonmazı ekleyin. Kuşkonmaz istediğiniz dokuya ulaşıncaya kadar iki ila üç dakika pişirin.
sautéing
Kuşkonmazı soğuk akan su altında durulayın ve her bir mızrağın alt kısmını 1/3 kesin. İsterseniz, daha hızlı sote etmek için mızrakları daha küçük parçalara bölebilirsiniz.
Orta yüksek ateşte büyük bir tavada birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın.
Mızrakları tavaya ekleyin ve yumuşayana ve yaklaşık 4-5 dakika parlak yeşile dönene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
kavurma
Kuşkonmazı soğuk akan su altında durulayın ve her bir mızrağın alt kısmını 1/3 kesin. Mızrakları geniş bir kapta birkaç çorba kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle atın.
Diğer insanlar okuyor
Pirinç Eriştesi Buhar nasıl- Kuşkonmaz Sote Nasıl
Mızrakları tek bir tabaka halinde bir fırın tepsisine yayın.
Ne kadar mızrak pişirdiğinize bağlı olarak, kuşkonmazı 10 ila 15 dakika 400 F'ye ısıtılmış bir fırında kızartın. Aşırı pişirmeyi önlemek için mızrakları periyodik olarak bir çatalla test edin.
İpuçları ve Uyarılar
- Kuşkonmaz soğuk olarak da servis edebilirsiniz. Mızraklar buğulamayı bitirdikten sonra, buzlu su dolu bir kabın içine aktarın. Servis yapmadan önce soğuk kuşkonmazı salata suyuna sürün.
