Tatları dengeleyerek denizaşırı doldurma düzeltin.
Bir doldurma tarifinde baharatların bulunduğu ağır bir el pişirme çabalarınızı engellememelidir. Aşırı baharatları dengeleyerek veya yiyicinin doldurma lezzetini nasıl algıladığını değiştirmek için sıcaklık kullanarak doldurma işleminden tasarruf edin. Gelecekte referans olması için, baharatsız bir dolmaya baharat eklenmesi, tecrübesiz bir doldurmayı düzeltmekten daha kolaydır.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Dolguda kullanılan ekmek küpleri
- Tuzsuz tavuk suyu
- 3/4 su bardağı kurutulmuş meyve
- Sos
Soğuk dolması biberin içinde olduğu gibi doldurmayı kullanın, çünkü soğuk sıcaklık aşırı baharatı susturur.
Doldurmayı incelemek için ek bir bardak ekmek küpleri ve 1/2 bardak tuzsuz tavuk suyu ile karıştırın. Ekmeği ve stoğu ekledikten sonra doldurmayı tadın ve lezzet tadı gelene kadar gerekirse daha fazla ekleyin.
Meyvede konsantre şeker ile baharatı dengelemek için dört bardak dolum başına 3/4 fincan doğranmış kuru meyve ekleyin. Bu aynı zamanda doldurma için toplu ekler.
Düzeltilmiş doldurmayı bir tavaya koyun ve üstüne 1/2 fincan et suyu veya tuzlanmamış tavuk suyu dökün.
20 ila 30 dakika veya boyunca sıcak olana kadar 350 derece Fahrenheit'te pişirin.
Servis yapmadan önce doldurmayı tadın. Çok fazla ek ot ve baharatın tadı hala çok güçlüyse sosla doldurun.
