Kesme tahtaları karakterli mutfak zımbalarıdır - güzel bir ahşap tahta kullanışlı olduğu kadar dekoratiftir ve yıllarca özenle çalışacaktır. Bir kesme tahtasının temizlenmesi ilk önce bakteri ve kokuların giderilmesinde bir egzersizdir - et ve balık için ve meyve ve sebzelerde sanitasyonun kolaylaştırılması için ayrı tahtalar kullanın. Ancak tahta, ahşap, plastik veya cilalı taş levha olsun, lekeler oluşur, bu nedenle kesme tahtalarınızı bozulmamış görkemine geri döndürmek için leke çıkarma ilaçlarını el altında bulundurun.
Lekeli Ahşap için Wonder Cure
Sert ağaçlar ve bambu, ince bıçakları donuk bırakmayacak, ancak iyi bir kesme yüzeyi sağlayacak kadar sert olan ideal kesme tahtalarıdır. Bambu lekelere iyi dayanma eğilimindedir ve sulu kırmızı pancarlarla karşı karşıya kalsalar bile asla leke çıkarma problemi yaratamazlar. Ne sert ağaç ne de bambu tahtalar bulaşık makinesinde yıkanmamalıdır, çünkü ısı ve su bitki liflerinin şişmesine ve ayrılmasına neden olabilir. Ancak doğal malzemeler ahşap kesme tahtalarında harikalar yaratacaktır ve bir leke için en basit çözüm muhtemelen mutfağınızda oturuyor.
Tahtanın lekeli bölgesine kaba tuz serpilir ve yarıya bir limon kesilir - kuruduğu sürece tarif için sıktığınız bir limon kullanabilirsiniz. Tahtayı limonla ovalayın, aşağıya doğru kesin , tuzu kuvvetlice yüzeye sürtün . Sonra en az 5 dakika bekletin. Tuzu kazıyın, kartı yıkayın, havluyla kurulayın ve havanın her iki tarafın etrafında dolaşabileceği bir yere koyun.
Plastik üzerinde güneş ışığı
Çamaşır suyu içermeyen çamaşır suyu içermeyen lekeli bir plastik kesme tahtası üzerinde ev ilaçlarını deneyin. Temiz bir süngeri bir bardak su içinde 10 damla limon esansiyel yağı çözeltisine batırın ve süngerini lekeli bölgeyi kazarak kesme tahtasına bastırın. Islak tahtayı bir gün boyunca güneşte bırakın ve kirli renk değişiminin beyazlaşmasını tekrar aydınlığa kadar izleyin. Plastik bir tahtayı hafifçe lekeleyen dağınık doğrama seanslarından sonra, tahtaya yarım kesilmiş limon sürtmeyi deneyin, kuruma şansı vermeden önce lekeyi "ağartın".
Emici taş
Taş, kesme tahtası olarak camdan çok daha iyidir - cam, yiyecekleri tutmak için çok kaygandır, yiyecek kaydığında parmaklarınızı tehlikeye atacak kadar kaygandır ve bıçak bıçaklarının bıçaklarını öldürür, bu nedenle kesme tahtası için kötü bir seçimdir. Mermer veya granit levhalar daha az kaygandır, pastalarla çalışmak için çok yararlıdır ve silme işlemi kolaydır, ancak bıçaklarınıza çok kibar davranmaz. Ancak soğuk, güzel taş, gıdaya uygun bir sızdırmazlık maddesi ile muamele edildiğinde bile lekelenebilecek kadar gözeneklidir . Amerika Mermer Enstitüsü, kabartma tozu ve sudan bir hamur yapmayı ve yağ bazlı veya yağlı bir lekeye yaymayı önerir. Macunu plastikle örtün ve lekeyi taştan çıkarmak için 24 ila 48 saat bekletin. Suları ve kahve lekeleri için, macun yapmak için su yerine hidrojen peroksit kullanın.
