Lezzetli Kızarmış Böreği Sos Nasıl Yapılır

Kızarmış köfte tatlı, ekşi ve baharatlı sos ile iyi eşleşir.

Evde kızartılmış köfte yapmak ya da bir restorandan yemek siparişi vermek istemeniz, çabuk bir ev yapımı daldırma sosu, tatlı, ekşi ya da baharatlı tatlarla kontrastlı köfte çeşitlerini artırabilir. Asya köfte için hazırlanan bazı soslar bazı diners için cloyingly tatlı veya çok baharatlı olabilir. Ev yapımı daldırma sosları, baharatlı ısı seviyesini ve tatlı ile ekşi dengesini kişiselleştirmenizi sağlar.

İhtiyacınız Olan Şeyler

• Su veya ananas suyu
• Şeker veya bal
• Pirinç sirkesi
• Soya sosu
• Ketçap
• Tencere
• Mısır nişastası

• Çanaklar
• Taze zencefil
• Susam taneleri
• Taze soğan
• Kırmızı biberler
• Sarımsak
• Tuz

Tatlı ve ekşi sos

Bir tencerede 8 parça su, 4 parça şeker, 3 parça pirinç sirkesi, 1 parça soya sosu ve 1 parça ketçap karıştırın. Meyveli bir lezzet için, suyu ananas suyu ile değiştirin.

Karışımı orta ateşte bir kaynamaya getirin, daha sonra ısıyı düşürün, böylece karışım yavaşça kabarmaya devam eder.

Ayrı bir kapta mısır nişastası bulamaç haline getirin. Her tatlı ve ekşi sos bardağı için, bulamaç karışımından 2 çorba kaşığı gerekir.

Mısır nişastası çamurunu kaynayan sosun içine karıştırın. Mısır nişastasının sosu kalınlaştırmasını sağlamak için sosu 30 saniye daha pişirmeye devam edin.

Sosu ateşten alın ve servis etmeden önce soğumasını bekleyin.

Baharatlı Soya Daldırma Sos

Bir kabın içinde 4 parça soya sosu, 2 parça pirinç sirkesi ve 1 parça şeker veya balı birleştirin. Tatlandırıcı eriyene kadar karışımı karıştırın.

Rendelenmiş taze zencefil veya Asya biber salçası ile baharatlı bir tekme ekleyin. Zencefil veya kırmızı biber salçasını orta dereceli baharat için kullandığınız tatlandırıcı miktarına eşit miktarda ekleyin.

Diğer insanlar okuyor

• Konserve Bisküvilerden Köfte Nasıl Yapılır
• Bisquick Kullanarak Tavuk ve Mantı Nasıl Yapılır

Sosları kızarmış susam veya ince dilimlenmiş soğanlarla süsleyin.

Sarımsaklı Chili Sos

Bir avuç saplı kırmızı biber ve birkaç diş sarımsak ekleyin. Tay kuşunun gözü gibi daha küçük, sıcak biberler veya Fresno biberleri gibi daha büyük, daha hafif biberler kullanarak baharatlı sıcaklık seviyesini kontrol edin.

Bir tencereye biberleri ve sarımsakları bir tutam tuz, bir su sıçraması ve her biri pirinç sirkesi ve şekeri yaklaşık 1/4 su bardağı ile orta ateşte ısıtın.

Biber karışımını yaklaşık 5-10 dakika pişirin, sos şiddetli kaynamaya başlarsa ısıyı düşürür. Sos, biberler yumuşacık olduğunda ve sos kalınlaşınca hazırdır.

Sosu servis yapmadan önce oda sıcaklığına soğutun.

İpuçları ve Uyarılar

• Chilies ve sarımsak kıyma hızlı bir şekilde kıymak için, kabaca onları doğrayın, sonra bir mutfak robotu onları nabız.

• Taze biberlerin kesilmesi cilt, gözler ve burun için tahriş edici olabilir. Biberleri kullandıktan hemen sonra eldiven kullanın veya ellerinizi yıkayın. Biberleri kıymak için bir mutfak robotu kullanıyorsanız, kapağı çıkardıktan sonra doğrudan mutfak robotunun üzerine solumaktan kaçının.