Sıcak bir günde hiçbir şey buzlu meyveli dondurmadan daha lezzetli olamaz ve bu parlak tarif geldikleri kadar lezzetli değildir. Soğuk nane, baharatlı zencefil ve tatlı limonlarla karıştırılmış soyulmuş çiğ mangolardan ve ayrıca beklenmedik bir sonuç için bir tutam kimyon tohumundan oluşur - bu popsicles yaz aylarında köpek günleri için mükemmel olan sağlıklı ve ferahlatıcı yiyeceklerdir. Havuz kenarında bir öğütücü öğleden sonra beklentisiyle serin bir gecede bir parti dondurun ve elinde bir sopa olan herkes hızlı düşünmeniz için minnettar olacaktır. Sadece kendiniz için bir tane almayı unutmayın!
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 1 3/4 pound ham mango (yaklaşık 7 orta boy mango)
- 1/2 su bardağı nane yaprakları
- 1 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1 çay kaşığı Himalaya pembe tuz
- 1/3 su bardağı şeker
- 1/2 inç zencefil, kabaca doğranmış
- 1 limon, lezzetlendirilmiş
- 2 su bardağı su
Adım 1: Mangoları Hazırlayın ve Pişirin
Mangoları iyice yıkayarak başlayın. Daha sonra, cildi bir sebze soyucusuyla soyun ve sonra çukurların çevresini doğrayın. Meyveyi örtmek için yaklaşık 2 bardak su içeren orta büyüklükte bir tencereye küspe ve çukurları ekleyin. Karışım kaynayana kadar "yüksek" ısıda pişirin. Son olarak alevi "orta-düşük" seviyesine düşürün ve kabı kapatın. Meyve pişene kadar veya 15 dakika kadar bekleyin.
Adım 2: Diğer Bileşenleri Birlikte Harmanlayın
Bu arada, kimyon tohumu tohumlarının yaklaşık yarısını, bir tencerede, kız kokulu olana kadar kızartın. Yanmayı önlemek için tohumları hareket ettirmeye devam edin. Karışımın tamamen soğumasını sağlayın ve daha sonra çekirdeği tohumdan çıkarın. Tohumları atın. Karışımı, kalan malzemelerle karıştırıcıya dökün ve her şeyi pürüzsüz bir macun halinde karıştırın.
Adım 3: Karışımı Kalıplara Dökün ve Dondurun
Karışımı buzlu çubuk kalıplarına dökün ve en az 5 saat veya gece boyunca dondurun. Donduruldukları zaman buzlu çubuklar yemeye hazır!
