Meyveli turtalar her öğün için hoş bir görünüm sağlar. Bununla birlikte, mevsim meyveleri genellikle yılın hangi döneminde turta yapıldığını belirler. Turta yapmak için dondurulmuş meyveler kullanmak, taze meyvelere mükemmel bir alternatif olabilir, ancak dondurulmuş meyveler kullanmak tarifte birkaç küçük değişiklik anlamına gelebilir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 3-4 bardak dondurulmuş meyve
- ¾ bardak şeker
- Sp çay kaşığı. Tarçın
- 1 yemek kaşığı. Mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı. tapyoka
- 1 yemek kaşığı. limon suyu
- 2 hazırlanmış pasta kabuğu
- 2 yemek kaşığı. Tereyağı
Aşama 1
Dondurulmuş meyvelerden al. Yaban mersini, ahududu, böğürtlen, çilek ve şeftali iyi çalışır. En iyi sonuçları elde etmek için dondurulmuş meyveleri sıvı veya şeker eklenmeden satın alın. Şeker eklenmiş meyve satın alırsanız, eklenmiş tatlılığı hesaba katan pastanın içindeki şekeri yüzde 50 oranında eleyin. Bir turta yapmak için 3-4 bardak dondurulmuş meyveye ihtiyacınız olacak.
Adım 2
Meyveyi dondurucudan çıkarın, lavaboda bir kevgir içine yerleştirin ve yaklaşık bir saat eritin. Meyveyi durulayın ve meyveyi ezmeden iyice süzün. Şeker veya şurup eklenmiş meyve kullanıyorsanız, meyveyi torbada çözün ve durulamayın. Fazla sıvıyı boşaltın.
Aşama 3
Bir turta kabuğunu açın ve bir turta tabağına yerleştirin. Pasta dolgusunun kabuğunu sertleştirmesini önlemek için, iyice çırpılmış bir yumurta ile fırçalayın. Kahverene kadar 10-13 dakika boyunca 450 derecede pişirin.
4. adım
Meyveyi diğer malzemelerle karıştırın. ¾ bardak şeker, ½ çay kaşığı ekleyin. tarçın, 1 çorba kaşığı. mısır nişastası ve 1 yemek kaşığı. bir kaseye limon suyu. Çözülmüş meyvelerle atmak. Uygun tatlılığı sağlamak için meyve karışımını tadın. Ahududu veya böğürtlen gibi ekşi meyveler kullanıyorsanız, ½ ile ½ fincan daha şeker ekleyin. Karışım ıslak görünüyorsa, 1 çorba kaşığı ekleyin. Tapyoka
Adım 5
Dolguyu, pişmiş turta kabuğuna dökün. 2 yemek kaşığı ile üstüne nokta. tereyağı, doğranmış. Diğer turta kabuğunu açın ve turtanın üzerine yerleştirin. Kafes bir kabuk için, kabuğu şeritler halinde dilimleyin ve pastanın üzerine bir kafes şeklinde yerleştirin. 25-35 dakika boyunca 375 derecede pişirin.
